El foro del pan

Hola, lo primero disculparme si me he equivocado de lugar para formular esta pregunta..., si es asi que el moderador lo mueva sin ningun problema.

Desde que empece a hacer pan un poco mas en serio en casa uso las harinas del amasadero (como casi todos empece con las del super), el tema es que hace muy poco le han sacado alergia a los frutos secos a mi hijo de dos años y medio, por lo que ahora vamos un poco locos mirando la composicion de cada cosa que compramos..., es lo que toca. Al ir a hacer pan la semana pasada nos dimos cuenta de que en los paquetes de harina del amasadero pone que puede contener trazas de frutos secos, asi que lo que hice fue llamar a Andres y explicarle mi preocupacion, a lo que el me contesto que no pasaba nada, que el molino con el que el trabajaba no hacia nada con frutos secos pero que al tener que empaquetar los paquetes de kilo pues que habia una normativa que le oblogaba a poner lo de puede contener trazas..., alguien sabe algo al respecto?, es muy curioso que no lo habia visto en ningun paquete de harina de los del super (que son los que mas tengo a mano), si alguien me puede ayudar se lo agradeceria.

En absoluto Izaskun, gracias, estas en todo.

Gracias Tolvy. También he añadido la coletilla del enunciado para poner lo de los frutos secos en su contexto, espero que no te importe.









___________________________________________________________
The study pack includes and Pass4sure practice exam so you will pass real exam on first try.