El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Mar 25 Abr, 2017 23:26


Nuevo tema Responder al tema  [ 216 mensajes ]  Ir a página Anterior  1 ... 18, 19, 20, 21, 22
Autor Mensaje
Desconectado
 Asunto: Re: Amasadoras. Robot/amasador: KitchenAid/Bomann/Kenwood...
NotaPublicado: Vie 15 Jul, 2016 1:18 
 Perfil

Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 5720
cocineromundial ya has visto que esta es una amasadora para uso doméstico pues ya habrás leido que su capacidad es solo de 4'83Lt.

Te agradeceríamos que cuando quieras consejo o información de un utensilio, máquina, horno o similar , nos enseñaras la máquina en cuestión, no la tienda on line donde las venden. Gracias.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Ruidos extraños en la Kenwood kmx51
NotaPublicado: Mié 15 Feb, 2017 14:08 
 Perfil

Registrado: Jue 31 Mar, 2016 10:39
Mensajes: 1
Hola a todos.

Primero me presento rápido, ya que es mi primer post.
Panarra enfermizo (creo que como muchos), estoy locamente enamorado de los panes con masa madre, con los que he (y sigo) experimentando. Empecé hace tiempo a mano y ahora con amasadora. Mis manos ya no admiten excesos. Tras unos comienzos frustrantes con la amasadora Bomann (devolvía dos a Amazon) aterricé en la kmx51 de Kenwood. No hay color, la tengo hace dos días. Vale tres veces más, pero amasa infinitamente mejor y es menos ruidosa. Ya no entremos en el diseño y calidades.
Pero observo unos ruidos como chasquidos esporádicos al amasar en el cabezal. Quería preguntaros a los que la tenéis si son normales y os sucede lo mismo.
He querido subir un vídeo o un archivo de sonido, pero no está permitido.

Saludos y gracias.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Amasadoras. Robot/amasador: KitchenAid/Bomann/Kenwood...
NotaPublicado: Vie 17 Feb, 2017 17:14 
 Perfil

Registrado: Vie 17 Feb, 2017 17:03
Mensajes: 1
Hola Alfonso, si quieres una comparativa de estos tres modelos de batidoras, creo que el otro día justo estaba leyendo una. Mientras la busco te paso un modelo que tiene una hermana mía y dice que le va muy bien.

La batidora amasadora que tiene mi hermana y que puedes comprar en Mediamarkt: https://tiendas.mediamarkt.es/p/amasado ... po-1170869 parece muy buena, aunque solamente conozco su opinión personal.


Aquí esta, esta comparativa de batidoras amasadoras: http://enmicasalomejor.com/la-mejor-bat ... a-comprar/ están justo los 3 modelos que mencionas. Yo me estaba interesando en una ya que intento iniciarme en este mundillo del pan, y la que más me ha gustado es la Kitchen Aid, pero según el autor del artículo no es muy recomendable para novatos. Pero bueno, yo no creo que pueda ser tan complicada de utilizar, igual se equivoca y vale perfectamente para iniciados como yo. Por suerte para mí el su precio no es un problema, pero para otras personas sí lo es así que por ese factor igual no es la ideal.

Un saludo compañero!


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Amasadoras. Robot/amasador: KitchenAid/Bomann/Kenwood...
NotaPublicado: Vie 17 Feb, 2017 18:49 
 Perfil

Registrado: Dom 02 Ene, 2011 20:04
Mensajes: 533
Ubicación: Torrelodones
Jorge, si te quieres iniciar en el mundo del pan, empieza a amasar a mano. Conocerás mejor a las harinas y las masas.
Para amasar a máquina en casa, hace falta una amasadora planetaria, no como la que enseñas del MediaMarkt. Te valdrá para mezclar y amasar un poco usándola a velocidad baja y para masas bien hidratadas, pero esa máquina es para batir.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Amasadoras. Robot/amasador: KitchenAid/Bomann/Kenwood...
NotaPublicado: Lun 20 Feb, 2017 6:03 
 Perfil

Registrado: Lun 20 Feb, 2017 5:42
Mensajes: 3
Hola a todos! Soy nueva y más que nueva en el pan y seminueva en las masas en general... Pero esto engancha y mucho!
El caso es que yo soy pro-amasadora total y lo que haga lo haré en máquina si o si (por falta de tiempo y fuerza). Llevo poco tiempo en esto y me enganché probando una amasadora barata del lidl que tiene mi madre en casa y gracias a eso decidí comprarme una mejor y más potente para mi.
Al final después de comparar todo lo habido y por haber en amazon me decidí por una Moulinex masterchef gourmet de 900w y 4,6l de capacidad. Por precio y prestaciones y porque me pareció robusta por las fotos.

El caso es que veo que por aquí ni se menciona esta máquina y quería preguntar si alguien más la tiene para compartir experiencias y consejos... Yo por el momento llevo dos días con ella, hice pizza y brioche por la receta del librito que venía con ella y la pizza me salió mal y el brioche bien :lol: se ve que lo fácil se me resiste... Por lo demás me parece que amasa bien pero desde mi gran ignorancia. Alguien más la conoce?

PD: los accesorios (salvo el cuenco) tienen una especie de barniz plástico transparente -aunque son de acero- que hace que las masas resbalen y no se peguen y me preguntaba si esto es común a todas las amasadoras o solo esta. Y si ese recubrimiento dura mucho o se acaba yendo con el uso.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Amasadoras. Robot/amasador: KitchenAid/Bomann/Kenwood...
NotaPublicado: Lun 13 Mar, 2017 9:27 
 Perfil

Registrado: Mar 07 Mar, 2017 16:06
Mensajes: 5
Alfons escribió:
Hola a tod@s.

He leido los posts del foro y he preferido abrir un mensaje para conocer vuestra opinión.

Decididos en casa a comprar un buen amasador he estado "filtrando" entre diferentes modelos uy me he leido todos vuestros posts.
Después de ver lass tres marcas del título he visto que opinaís que las Kitchenaid son de vuestra mejor opinión, per....

1) ¿Es suficiente los 300/325 watios de potencia que tienen? Es importante este hecho (el de los watios de potencia)?
2) ¿Los Bomann de 1000 watios son buenos? Lo digo por que son bastante más baratos
3) ¿Los Kenwood están a la altura de los otros dos?

Si teneís experiencia con estas marcas me gustaría que me ayudaraís. Básicamente lo utilizaremos para amasar, aunque también me atrae el que tanto los KitchenAid y los Kenwood se pueden "ampliar" con accesorios para hacer pasta o helados.

Saludos y garcias anticipadas por vuestros comentarios.


Opino igual, es mejor que elijas una de mayor potencia, así no te limitarás con el amasado. La potencia puede traducirse a su vez en velocidad y fuerza para poder girar. Nunca he tenido Bomann, pero siempre me ha gustado Kenwood, así que te lo recomiendo.


Arriba
 

Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 216 mensajes ]  Ir a página Anterior  1 ... 18, 19, 20, 21, 22


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 8 invitados


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro
No puede enviar adjuntos en este Foro

Buscar:
Saltar a:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group  
Design By Olelé , based on Ubuntu Theme byPoker Bandits  
Traducción al español por Huan Manwë