El foro del pan

Tranquila Pumuki,, como te dice Miolo la mía me parece que al tercer día se partió y desde entonces funciono con ella la mar de bien.

Pobre Pumuki, creo que necesitas vacaciones. Yo ya tengo mi plancha...... 28€. Cuando vuelva a casa cuelgo una foto. No me ha dado tiempo a experimentar con ella. Las dos veces que la he usado, bien.

y Como andan de precio las piedras del lidel? A mi me falta todo! La piedra del horno aún nos de Dond sacarla aquí en Bilbao complicado..Como último recurro ladrillos en leroy ainsss.. Que extress!

Pues no estoy seguro de que este sea el mejor sitio, pero os cuento mi situación. Hace poco que he empezado a hacer pan. Estoy en un piso de alquiler y el horno si os digo la verdad no es una maravilla. Puede que tenga 30 años y es de los que tienen 4 posiciones, 1: casi ni calienta, 2: tarda una vida, 3:quema las cosas y grill. El primer intento de pan, lo puse en el primer segundo hueco empezando por abajo y se quemó la base, el segundo intento decidí subirlo un poco más y se me quemó un circulito por arriba, cuando me di cuenta lo bajé y se me quemo la base también jajajajajaja. El tercer intento sufrió consecuencias similares... Además, de tanto abrir y cerrar el horno para cambiar de altura, la temperatura iba loca......

Podría una piedra ayudarme a controlar la temperatura y a que no se me queme??

Muchas gracias por tu respuesta David.

mmm estaba pensando en pasarme por el Leroy y pillar unos cuantos ladrillos refractarios, que al precio que van es asumible jejeje lo que me para es que para hornear un pan tendría que mantener el horno casi dos horas a máxima potencia con el gasto de luz que conlleva jejeje.

Por cierto, los tres programas del horno son con resistencia arriba y abajo y el grill solo arriba claro jejeje

Aviso de que en Lidel venden piedra volcánica a 8 euros la bolsa. Es una oportunidad.