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El foro del pan • Ver Tema - El mejor instrumento para el greñado??

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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Jue 02 Jun, 2011 14:48 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
¡¡ Ostras tú!! me parece que tengo el lame como Bertinet o muy parecido :mrgreen: El mío es una antigua lima de manicura. ;)


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001 - mànec  Bertilame.JPG
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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Jue 02 Jun, 2011 16:03 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
Este fué el primero que me hice; una cuchilla soldada a fuego, a una carcasa de boli de plástico. ;)


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Dom 05 Jun, 2011 9:53 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 21:58
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 Asunto: Donde comprar un mango para cuchillas de afeitar online
NotaPublicado: Mié 08 Jun, 2011 8:14 
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Registrado: Vie 14 Ene, 2011 9:05
Mensajes: 3
Después de mucho buscar he encontrado 2 tiendas online que venden mangos para cuchillas de afeitar para hacer greñados. Lo malo es que no son españolas aunque si que realizan envíos a España.

La primera es la tienda online de .
Un mango + 10 cuchillas sale por £7.50 + VAT + gastos de envío = £13.45

La segunda tienda online es .
Un mango + 10 cuchillas sale por $9.00 + gastos de envío = $19.50

El mango de la primera tienda es recto, mientras que el de la segunda tiene la punta curvada.

El precio en ambos casos es parecido, unos 15€ al cambio. El palo es lo que salen los gastos de envío.

Aun así me estoy planteando comprar una. Si alguien cercano a Salamanca también está interesado que me envíe un privado y así compartimos gastos.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Dom 19 Jun, 2011 21:19 
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Registrado: Lun 13 Jun, 2011 15:38
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Después de pelearme muchísimo con los cuchillos para conseguir un greñado aceptable, por fin me he construido mi lame casero y estoy encantada. Palillo chino + cuchilla.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Vie 24 Jun, 2011 8:30 
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Registrado: Lun 20 Sep, 2010 9:33
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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Jue 07 Jul, 2011 8:25 
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Registrado: Vie 17 Jun, 2011 10:18
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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Jue 07 Jul, 2011 8:40 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 19:57
Mensajes: 1559
Yo greño con un cuchillo de pan normal y corriente mojado en agua y me arreglo bastante bien con él.


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Mié 03 Ago, 2011 12:04 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 8:22
Mensajes: 141
Ubicación: Hamburg / Hamburgo
@Esti & Lam:

thats a fine solution, for a good Baguette-Result.

With this, we've cutted our baguette earlier also


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 Asunto: Re: el mejor instrumento para el greñado??
NotaPublicado: Sab 13 Ago, 2011 14:58 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
¡¡Me han regalado un lame nuevo!! :D (elis,eeelis)
Ahora tengo un lame inmortal (espero no extraviarlo nunca :roll: ); más largo y cómodo que el anterior (el que "auto-fabriqué" chapuceramente con una antigua lima)

Resulta que tengo un amiguete muy salado y muy muy mañoso él, (octogenario... y pico, para más señas ) cuyo oficio consistió en ser mecánico tornero de categoría y que en cuanto tiene ocasión, sigue practicándolo con grandísimo entusiasmo y pasión.

Según me cuenta su hija, era capaz , después de estar estudiando/revisando durante varias horas una máquina muy compleja, de desmontarla pieza a pieza, tornillo a tornillo, tuerca a tuerca, arreglar el problema y volver a montarla ... "sin haber marcado ni numerado pieza alguna" :shock:
Una persona super minuciosa y ordenada capaz de hacer cualquier cosa con sus herramientas, que por supuesto, tiene siempre a punto.
Nada le pone más felíz que poder hacer, arreglar o pulir alguna cosilla que le pidan, como ahora ha sido el caso para "manufacturar" (nunca mejor dicho) mi lame con uno de los trozos de acero inox, que tiene y que él ha torneado y pulido estupendamente.
Anteriormente, ya me había puesto en marcha un reloj de cucut antiguo, poniéndole piezas minúsculas que necesitaba y no están ya en el mercado.(y que ningún relojero podía/quería arreglar)

¡Vamos! Que si en lugar de a eso se hubiera dedicado a panificar, sería el mejopr panadero; esa clase de personas son los auténticos y genuinos artesanos de verdad. De hecho es un buen panarra y se va todos los días a por pan a la otra punta de su localidad, con tal de comer el mejor que tiene a su alcance.

Moltes gràcies Manel, es fantàstic !! :)



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Traducción al español por Huan Manwë