El foro del pan

Una duda que tengo.

Estas cazuelas cuestan una pasta (las buenas al menos) pero dan un resultado estupendo para cocinar a la velocidad antigua.
La pregunta es si usarlas para hacer pan las daña de alguna manera para su uso típico en la cocina o se pueden emplear indistintamente.

Pimpan, la puedes utilizar para las dos cosas. A mi ningún pan me ha estropeado la olla. De hecho la utilizo mas para pan que para guisar, pero también salen de allí unos buenos guisos.

Muchas gracias, lo malo es que me quitas la excusa de me ha quedadola la carne dura porque hago pan con ella

no hay excusa !!

Guillermo, muchas gracias, pero ya habia leido este tema y no es lo que busco. La olla por la que pregunto no es para usar en el horno sino en el fuego de gas, son unas redondas con un agujero en el centro son muy antiguas y siempre se han utilizado para bizcochos (mi abuela por lo menos) por eso abri otro post porque no es lo mismo.

De todas formas sigo esperando por si alguien me puede aconsejar

Ana-ve,

¡Mira que eres impaciente, eh!
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