El foro del pan

Ay ama! Yo pensaba que de lo que se trataba era de un termómetro par el horno, para saber la temperatura exacta. No tenía ni iedea de que había para el pan. Cadía día aquí aprendo cositas. Es gloria.
Le diré a una colega que va a Ikea esta semana que me traiga uno de esos de pintxo y lo pruebo a ver qué tal me va...
Alguno de horno que sepais que va bien? Es que yo hasta ahora lo hago con el termostanto del horno y a ojo (vamos, pendiente del pan durante toda la cocción)

Gracias Paaq!! Dios te lo pague con buenos panes .

Pues sí... mira que soy brutita, sí...

El tema del forrado en papel de aluminio es precisamente para que no se me tostara el cable... y por el momento después de 4 panes... sigue aguantando (uuuu, cuatro panes!!! jajajaja).

Useasé... que empalo a mi pobre pan cuando quiera comprobar la Tª... jo... yo lo que creía era que desde el principio el pincho en el pan y así cuando marcaba 95º... "pa fuera"...

Bueno... pues nada, seguiré haciendo "gruyeres" a mis panes... jejeje.

Gracias!

Yo sólo pincho el pan con el termómetro cuando considero que ya ha pasado el tiempo de cocción. Lo saco del horno un momento, pincho y compruebo la temperatura .

Jejejej, Mag y Frangullas... lo malo de todo esto es que he medido: la temperatura a la que me ducho (unos 40º, a veces me escaldo... pero es que me encanta el agua calentita), la del café que desayuno, la nevera, la despensa, las habitaciones...

Pincho a la MM y le doy vueltas al tema, pues si pongo la masa en la nevera... pues esto o lo otro... en fin, mil historias... dios qué mala es la curiosidad a veces!! Se me ha olvidado dos veces echar la sal a la masa... :s... los panes no saben tan ricos, jolines.

Lo de la balanza... pues otra locura... porque ahora peso absolutamente todo lo que comemos... 100gr de pasta en seco para cada uno (mi novio dice que se queda con hambre... para él un poco más), si la receta indica 45gr... pues eso, ni un gramito más... peso los vasos, las tazas, los platos... yo creo que estoy majara!!

Me tranquiliza ver que os pasa lo mismo... al menos si me encerraran por zumbada no iría sola!! Os delataría!! jijijiji