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Construcción/Restauración de hornos de leña http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=5&t=2919 |
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Autor: | el negro [ Lun 26 Dic, 2011 20:00 ] |
Asunto: | Construcción/Restauración de hornos de leña |
hola a todos: he empezado a hacer un horno para hacer mi propio pan pero tengo problemas para conseguir el barro, sin embargo tengo a mi alcance albero, mi pregunta es ¿se puede hacer un horno con albero? Gracias. espero impacientemente vuestra respuesta |
Autor: | chema [ Mar 27 Dic, 2011 21:48 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
Hola,yo lo haria con mortero refractario, es con lo que se hacen los hornos profesionales hoy en dia. Saludos. |
Autor: | J.A.I.L. [ Mié 28 Dic, 2011 13:10 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
¿Puedes especificar un poco más, @el negro? ¿Para qué es el barro? Yo voy a empezar a construirme uno en breve (me gustaría hacerlo la semana que viene, que la tengo de vacaciones). Tengo ya una bóveda de material refractario (¿barro refractario?) de Pereruela, y en las instrucciones dice que se le ponga una capa (por fuera, abajo y alrededor) de adobe: barro con paja. ¿Es ese barro que hay que añadir al que te refieres? Dices que tienes a tu alcance . ¿Eres de Los Alcores,en Sevilla? (La otra opción, según la Wikipedia, es que estés en China ). No se cómo se comportará el albero al hacer barro con el, pero me da la impresión de que cuando se seque (y si lo pensabas usar para lo que yo dije arriba de la paja se secará) quedará demasiado suelto: volverá a hacerse arena. |
Autor: | el negro [ Jue 29 Dic, 2011 11:58 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
Soy de Arcos de la Frontera, pensaba utilizar el albero de la misma manera que se utiliza el mortero refractario hoy en dia o el barro antiguamente. Gracias, saludos |
Autor: | J.A.I.L. [ Jue 29 Dic, 2011 14:13 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
¿Cómo tienes pensado fabricarlo? ¿Quieres decir que el material sobre el que arderá la madera que quemes será albero? Si es así, ¿cómo vas a hacer la cámara interior? ¿De una sola pieza (juntando albero y dándole forma, igual que se hace de una sola pieza un jarrón)? ¿Modularmente (fabricándote ladrillos o piezas que luego juntarás)? ¿Cocerás el albero en un o algo parecido? Me parece muy interesante. Si sigues adelante ¿compartirás las fotos del proceso? |
Autor: | el negro [ Vie 30 Dic, 2011 17:05 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
Pienso hacerlo con ladrillos refractarios (la boveda) y la base del horno con lozas de granito. Gracias a todos por vuestras respuestas, pero he tenido suerte y he encontrado barro para hacer el horno. El barro se utiliza de la misma forma que el mortero, me han dicho que esta es la mejor forma de hacer un horno (personas mayores. Cuando lo tenga terminado colgaré fotos del proceso de contruccion o las colgare a medida que lo vaya haciendo, no lo tengo claro. Saludos. |
Autor: | David S. [ Vie 30 Dic, 2011 21:45 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
Autor: | J.A.I.L. [ Sab 31 Dic, 2011 11:27 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
Autor: | el negro [ Sab 31 Dic, 2011 18:41 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
ok muchas gracias por vuestros consejos los tendre encuenta voy haber si le pongo otra cosa en la base, pero vamos que las lozas que os digo tienen 10 cm de alto son bastante grandes y resistentes Saludos |
Autor: | David S. [ Dom 01 Ene, 2012 22:02 ] |
Asunto: | Re: Construcción de un horno de leña |
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