Bueno, pues ya ha llegado mi "artilugio" para cortar pan desde china. Me costo menos de 6€ gastos de envío incluidos. Es el mismo que venden el El Amasadero (aunque allí lo venden junto con una panera extensible).
El resultado de la prueba es:
- Si lo que pretendes cortar es pan de molde, funciona sin problemas (siempre que el cuchillo corte como es debido)
- Si lo que se intenta cortar es un pan con algo de corteza con un BUEN cuchillo seguramente conseguirás unas rebanadas "decentes"
- Ni se os ocurra probarlo con un pan con una corteza gruesa
Las "patas" que forman las guias de corte son de un plastico "normalillo" y como son unos "palitos" altos y delgados cuando la corteza es gruesa tienen tendencia a no "aguantar la posición", por lo que se convierte en un ejercicio gimnastico el estar aguantando el pan, las guias de corte (para que no se muevan), el cuchillo, ......... y no cortarte en el intento.
Resumiendo, en mi caso que el 90% del pan que hago en pan de molde de corteza tierna, cumple su cometido, estoy segura que para panes de leche, brioches y demás funcionará fantástico, pero para otros tipos de pan mejor no gastar el dinero inutilmente
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