El foro del pan

javibcnpar!
Yo refería a unas amasadoras buenas (claro, de mi punto de vista) como estas:
- "Ankarsrum Original" de precio mas bajo:


- "Häussler Alfa 2G" de precio mas alto:

Para mi sinceramente como mis manos no hay ninguma amasadora y estas valen más de 1200 euros jajaja, ya no disfrutaría lo mismo. Yo sin meter las manos hay dentro y ver como evoluciona no sería nadie.

Saludoss.

Acabo de probar la maquina - es una amasadora fantástica:

Hola!

Me gustaría saber si alguien tiene este producto, que tal le va y donde lo ha comprado.
Yo he contactado con utilcenter y me piden 1600€ + IVA
http://www.utilcentre.com/amasadora-de- ... monof.html



Un saludo,

Para mi ha salido mas barato comprar "Miss Baker pro" directo en la fabrica. Cito un fragmento del correo electrónico de casa Bernardi:
- Miss Baker (versione family) ad una sola velocità vasca rotante per frizionamento e non removibile,adatta a chi si diletta nell'arte bianca per pura passione. Il prezzo a Lei riservato è di Euro 740 + IVA.
- Miss Baker CHEF (versione intermedia) ad una sola velocità ma con vasca rotante elettricamente ed estraibile. Il prezzo netto a Lei riservato è di Euro 990 + IVA.
- Miss Baker PRO (versione professionale) è l'eccellenza della bracci tuffanti, 5 velocità, motore ad inverter per il controllo tra bracci e vasca, vasca rotante elettricamente ed estraibile. Il prezzo netto a lei riservato è di Euro 1.190 + IVA.
Al momento non abbiamo concessionari in Spagna, ma se desidera possiamo spedire direttamente a domicilio con addebito del trasporto di Euro 60 +IVA".

He leído con especial interés este post. Querría hacerle una pregunta a Vallejo ya que veo ha utilizado tanto la häussler alpha 2g y la bernardi miss baker pro. He visto en la página de bernardi que incluso sale próximamente la bernardi miss baker pro xl. Me gustaría me aconsejará por cual decantarme.

En un principio pensaba optar por la alpha 2g pero me llama la atención la bernardi. Suelo hacer bastantes masas integrales que llevan bastante hidratación y parece ser que las amasadoras de brazos son más recomendables para estas mezclas.

Muchas gracias

Muchas gracias por la respuesta.

Muy buenas comparativas. Parece que, según tu opinión, en los aspectos fundamentales me convence más la häussler. Por ejemplo veo que aunque habitualmente se calienten menos las masas con las amasadoras de brazos en este caso sale vencedora la alpha. Destaca también que a pesar de ser de espiral pueda adaptarse a mayor cantidad de masas. Me sorprende que le des como punto a favor el precio, cuando entiendo que tiene un precio superior. Supongo que lo harás en función de las prestaciones que ofrece.

Recomendarías alguna página web o distribuidor para comprarla?

MANDAL
Pido disculpas y aclaro.
En esta tabla + significa más/o si y - menos/o no. Unos ejemplos.
Precio:
- Agfa 2 G + (mas, en otras palabras mas cara), MIss Bakerpro - (menos, en otras palabras menos cara);
Velocidades:
- Agfa 2 G - (menos, en otras palabras menos velocidades - solo 2), MIss Bakerpro + (mas, en otras palabras, mas velocidades - son 5);
Recalienta la masa:
- Agfa 2 G + (si, recalienta), MIss Bakerpro - (no, no recalienta).
Con mas detalles:

MANDAL
Si quieres ahorrar unos 400-500 € te aconsejo comprar la maquina directo en la fabrica. No solo yo, jordiprat también lo hecho así.