Y el CUCHARON que?.
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| Autor: | J.A.I.L. [ Sab 26 Nov, 2011 21:25 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
| Autor: | Jorgez [ Sab 26 Nov, 2011 22:41 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
Un grandisimo buen trabajo muy laborado, mis felicitaciones. |
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| Autor: | Hunter [ Lun 28 Nov, 2011 9:48 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
| Autor: | Jorgez [ Mar 29 Nov, 2011 20:09 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
Y el CUCHARON que?.
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| Autor: | Izaskun [ Mié 30 Nov, 2011 0:24 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
| Autor: | Aleja [ Sab 31 Dic, 2011 17:25 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
Buenas Estoy interesado en aprender hacer pan en horno de leña de la forma artesana, preferiblemente de la zona de Leon 
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| Autor: | Jano [ Sab 31 Dic, 2011 17:50 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
| Autor: | Isasu [ Dom 27 May, 2012 21:01 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
Gracias, por esta aportación. Para los que venimos de novatos como yo, resulta muy interesante, ya que hay bastantes términos que desconocía, especialmente los extranjeros. No tienen un nombre en castellano?? Alguien me puede decir si el soaker, es algo así como el bagazo de cerveza, pero con grano de trigo??. Vale para cualquier variedad de grano?? |
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| Autor: | DieterB [ Dom 22 Jul, 2012 15:21 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
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| Autor: | DieterB [ Dom 22 Jul, 2012 15:46 ] |
| Asunto: | Re: Glosario de términos panaderos |
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