El foro del pan

Es algo como .

Gracias Miolo, la verdad que no acabo de verlo claro, pero por lo que puedo intuir lo mejor tal vez sea pasar de ese ingrediente y poner un poco más de levadura fresca en la receta.

Gracias,

He comprado una panificadora "Bomann CB 594" y no puedo encontrar por ningún lugar si la composición del material antiadherente de la cazoleta es de teflón, ¿alguien puede decirme algo al respecto? Gracias.

Hola,

Yo también estoy buscando una panificadora. Es la primera vez que voy a comprarme una y la verdad es que ando un poco perdida... Os agradecería que me recomendarais alguna.

He estado mirando la de Carrefour HOME HBM810-10, la de Fagor PAN-850 y una de Princess. No sé si es importante mirar la potencia porque de unas a otras hay bastante diferencia, o el número de programas.

Muchísimas gracias de antemano!!

Resulta que me acaban de pasar una máquina de pan!!, Nunca pense en comprar uno, porque disfruto mucho haciendo el pan a mano, pero visto que me la han pasado vamos a probar a ver que tal.

Es una de carrefour modelo HBM 1228. Pero no tengo instrucciones!! Por lo tanto agradezco cualquier consejo. Lo que he visto es que tiene sus programas memorizados para hacer pan y con eso me puedo apañar, ya investigaré alguna receta báscia para probar de hacer un pan.

No obstante, he oido a veces que se puede solo utilizar para amasar o amasar/fermentar y eso no se como decirselo a la maquina.

Otra cosa que me extraña en esto de las maquinas es que si se puede programar para que te haga el pan cuando te levantes, ¿se ponen todos los ingredientes cuando te vas a dormir? Me parece un poco heavy porque si es levadura fresca o MM eso se tiene que morir por si solo si no se mezcla antes.

Veremos, no me acaba de convencer, solo puede que para hacer algún pan en que quiera poner a que se haga todo solo en 3h, y yo mire mi carrera de F1 o este apalancado en el sofa (cosa poco habitual).

tienes varias recetas para esa máquina, a lo mejor con ellas te haces una idea de para qué se usa cada programa.
Y de te puedes descargar el manual... en rumano
Se entiende medio bien.

jijiji, igual el manual en rumano te ayuda

Por partes, que no me apaño con eso de citar para que vaya apareciendo tu mensaje y yo contestar debajo

1.- Cuando programo el pan para que se haga por a noche, procuro programarlo para la hora a la que me levanto. Entonces lo saco de la pani, lo dejo enfriar mientras me visto, me preparo y luego me lo zampo. Me gusta que, ya que está recién hecho, esté templadito. No abrasando, pero recietito, mmmmmm. Los fines de semana es más difícil acertar con la hora, claro, pero las máquinas normalmente tienen función de mantener en caliente durante una hora más para que no se quede ahí frío y reblandecido por la humedad; no me ha pasado nunca, la verdad.

2.- Googlea, googlea, a ver si encuentras algo. La mía es que es otra marca y en el display aparece el resumen de cada programa (en alemán, eso sí), ¿en la tuya no? ¿solo aparece el numerito?

3.- No, si los vídeos, los consejos, las técnicas y esas cosas del foro para hacer la barra, reposo y horneado me los sé de memoria. Y la intención también la tengo. Ahora solo me falta encontrar un huequito y, eso sí, organizarme. Pero lo haré, lo haré.