El foro del pan

Hola, aunque hace un par de años que leo, sigo y aprendoy practico, mil y una cosas sobre este maravilloso mundo del pan, no me había registrado hasta hoy.
Hechas las presentaciones, os cuento, me acaban de regalar una panificadora, es la marca Selec Line
( Alcampo) y no sé si es que lo estoy haciendo todo fatal, que mis expectativas eran muy altas o que la dichosa maquinita no vale. Consigo hacer pan manualmente con un resultado bastante aceptable, siempre siguiendo vuestros consejos, pero llevo 4 intentos con la pani y cuatro desastres o tres y medio. El primero en el programa fast, para probarla. Resultado: un ladrillo. El segundo con el programa básico, aceptable, pero muy salado . El tercero una tarta de queso, con el programa amasar y después hornear, con receta propia, deja bastante que desear con repecto a la hecha en el horno con los mismos ingredientes y proporciones y el último un pan integral de centeno y avena, con el programa integral, siguiendo más o menos una receta de Magdy, pero cambiando la espelta por la avena, que ha quedado con un agujero en el medio, que da penita verlo. Además, al abrirlo estaba poco hecho. En fin estoy disgustada . ¿¿Alguna idea?? ¿ La devuelvo?? Gracias.

Gracias Isaskun. Lo del programa fast, ya me lo esperaba, pero fue la emoción del momento, el ansia ,por probar la maquinita. Lo de la sal, eché lo que mandaba la receta por cantidad de harina y la verdad, es que no pensé en el poco gluten de la avena ¡ Qué desastre! Y la tarta de queso, usé el programa de amasado y el de horneado después, sin pensar en el calor que aplica la máquina, por defecto, es para pan. Todo muy " programado" . No sé si me acostumbraré a ella. Ahora mismo, la verdad, me dan ganas de devolverla y coger un robot amasador sencillito que me quite un poco el trabajo inicial de amasado y después seguir como siempre. Ya os contaré .

Hola a todos:

Os informo de que este lunes 22 de septiembre vuelve a salir a la venta la panificadora automáica de Lidl. No durará mucho... , así que avisados quedáis.
Un saludo.

Buenas,

Acabo de comprar una panificadora Semolina Becken que era la ultima al Worten y era la de exposición así que no tiene manual.
Hay alguien que lo tenga y que me pueda pasar esas informaciones?

Es posible usarla copiando recetas de otras maquinas o modificando los programas?

Espero vuestra ayuda urgente, si no tendré que devolverla.

saludos a todos

Tengo una hermana en Bélgica y fui a visitarla de vacaciones, me lleve una agradable sorpresa de ver que era raro el belga que no se hacia el pan en su casa, sobre todo con panificadoras pero tienen tiendas preparadas venden todo tipo de harinas y en sacos de 5 kl, yo llevo ya tres años haciendo el pan en mi casa en panificadora y no tiene nada que ver como el placer de hacerlo a mano, amasar ver como sube tu masa meterlo a la horno en fin un placer.

Hola a todos,
Soy nueva en el mundillo de las panificadoras ya que mi novio me ha regalado una por reyes, exactamente una Moulinex panificadora baguette ow6101,el problema es que tras decidirme por estrenarla haciendo un pan de leche con el programa 4, tras 5 minutos aprox. suena un pitido el cual tras leer las instrucciones supuestamente es para añadir ingredientes extra como frutos secos, pero se para rotundamente y en la pantalla se desconfigura todo apareciendo el programa 1 por defecto y el tipo de tueste y peso que habia seleccionado desaparece tambien, tras esperar unos 15 min y volver a configurar todo a mi gusto , vuelve a empezar a amasar pero vuelve a sonar el pitido al de 10 segundos desconfigurandose todo de nuevo.
Al final a la desesperada, al de mas de media hora y tras intentarlo 4 veces, a la quinta funciona y arranca amasando todo el bloque y cociendo el pan... me resulta muy raro que una panificadora de este calibre tenga este tipo de proceso para amasar, por lo que si sigo asi, optaré por devolverla porque no hay manera de pillarle el truco porque es el tercer pan que hago..

Hay alguien que tenga esta panificadora y me pueda ayudar con los ciclos y el funcionamiento o quizas es que la mia no funciona correctamente?

Gracias de antemano.
saludos!

No tengo tu panificadora pero parece estropeada.