El foro del pan

Hola,

He estado leyendo el tema de maquinas panificadoras (¡más de 600 mensajes!) y el de consejos para comprar una panificadora.

Me he decidido por una UNOLD para estas navidades, y me gustaría saber las impresiones de los foreros que ya tengan una. Vivo fuera y la idea es traérmela en la cabina del avión (ya lo hice con la Thermomix). Y es que si el pan en España es de pena, no os podéis ni imaginar por aquí y yo no quiero ni imaginar los ingredientes que usan

Los factores que me han hecho decidir por esta marca es la cubeta cerámica y que tenga un programa libre.

Estoy entre el modelo 68110 (https://www.amazon.es/Unold-Backmeister ... op?ie=UTF8, si consigo confirmar lo de la cubeta cerámica que en la foto no lo es) y el 68511 (http://www.conasi.eu/panificadoras/302-68511-extra.html).

En casa somos sólo dos (de momento), y la 68110 me llama a atención por el tamaño más reducido y el precio. Por otro lado, me da miedo que se me quede pequeño si la familia crece o tengo invitados, y la 68511 me daría más flexibilidad, pero me da miedo que sea demasiado grande. Tengo espacio en la cocina pero como dije, me toca transportarla .

¿alguien con experiencia en estas máquinas me puede contar su experiencia? creo que no lleva programa para hacer pasta, ¿alguien ha probado con el programa libre a hacerla?

Por otro lado, donde vivo no es fácil encontrar harinas "especiales". Al super donde yo voy he visto harina de trigo "normal" y de fuerza y harina de maíz. ¿qué tal vuestra experiencia con las UNOLD y estas harinas?

Para la levadura tengo la firme intención de hacer MM, ya os contaré

Gracias por vuestros consejos

Hace un par de meses que compré una panificadora Moulinex Home Bread Baguette y bueno, algún que otro pan decentillo ya me ha salido . Ahora he echo masa madre y no tengo muy claro como debo de actuar en tiempos ni programas para hacer el pan.
Si alguien sabe de algún tutorial de los pasos a seguir, se lo agradecería ya que he estado buscando y no he encontrado nada
Muchas gracias

Por si tu panificadora tiene

Hola a todos!

Necesito ayuda por favor! me compre la panificadora PHILIPS y ya llevo 3 intentos, pero me queda horrible! no sólo no crece, sino que queda crudo y apelmazado por dentro hice pan integral y pan blanco pero nada!

Seguí al pie de la letra los ingredientes y pasos

En el tercer intento le puse un poco más de levadura y le fui poniendo harina integral a medida que iba amazando y le agregue un poco de harina blanca también. En este caso, creció mucho! pero cuando empezó a hornear se achico :(:(:(

No sé qué hacer!!! alguien por favor que me diga cómo se hace pan con esta maquina! GRACIAS!!!

Saludos,

Micaela

Hola, y encantada de poder compartir en este foro

Quería preguntaros si sabéis cómo conseguir hornear galletas en un panificadora Lidl. Me refiero a cocer las galletas en la panificadora también, no amasar. ¿Utilizáis algún accesorio? ¡Gracias!

Hola a todos!! Me regalaron la panificadora silvercrest del lidl y ya he tenido problemas.

Ayer quise hacer pan. Empezo amasandose a la primera y a los 5 minutos se va la luz y se ha quedado como a la mitad. Decidi quitarlo y esperar a que volviera la luz pero metí el pan en el horno de cocina.
Hoy quise volver a hacer pan con el mismo programa (3 itegral) pero esta vez empezó a "precalentarse" y a los 4 minutos empieza a hacer el ruido como que amasa, pero en verdad no se mueven las paletas. No se si siempre tiene que precalentarse para luego amasar, ya que la vez anterior no lo sabía hecho.

Corrobore que estuviera bien puesto y ese no era el problema.
Pregunto si hay algun boton de reinicio para que vuelva todo como antes? Si alguien le pasó esto alguna vez. Y si me ayudan con alguna idea/solucion.

Muchas gracias people!

Camilitus eso mucho mejor te lo responderá la misma marca, ponte en contacto con ellos y les cuentas. Como primera opción puedes hacer la consulta donde la hayas comprado.

Hola! Quería saber si para hacer pan con la panificadora se pueden usar las recetas del libro Iban Yarza o hay que adaptarlas de alguna manera?
Tengo una moulinex y cuando intento hacer pan con masa madre me sale fatal. Sólo sale más o menos bien con las recetas de las instrucciones, pero no me gustan mucho.