Bueno, he estado investigando más sobre esta pani y he encontrado el libro de instrucciones en la propia web de BEEM
, os paso el link por si os interesa, allí se puede encontrar todas las funciones de la pani, eso sí, está en casi todos los idiomas menos en español 
http://shop.beem.de/mall/1/downloads/im ... _FR_NL.pdf
Leyéndolo he visto que sí que tiene dos programas de amasado, uno con reposo+levado ("masa para pizza") y otro solo amasado puro y duro ("masa para pasta" según las instrucciones), con lo que edupan no tendrías que tener ningún problema para hacer tus masas con esta pani y luego levar+hornear a parte (yo lo hago con mi pani que solo tiene el programa "masa para pizza" y si no quiero levado desconecto la pani y listo
). En respuesta a brutus decir que también tiene un programa de solo horneado. Eso sí, ninguno de los programas se puede personalizar para cambiar los tiempos.Lo del tema de la potencia, creo que con 650W no tiene porque haber ningún problema para que salgan bien los panes, mi pani tiene 600W, la utilizo desde hace bastantes años y como podeis ver en mis videorecetas, los panes sales perfectos
Yo no puedo opinar personalmente de esta pani, porque no la he podido probar y no conozco a nadie que la tenga, aunque sí a mucha gente interesada en comprarla... pero viendo el libro de instrucciones, se parece mucho a la del Lidl en cuanto a programas disponibles, eso sí, con una cubeta sin teflón que es lo que la encarece, aunque no de manera desorbitada, 100€ lo encuentro razonable (por cierto, también se puede encontrar en amazon.es, por 93€ + gastos de envío
: http://www.amazon.es/Beem-D1000-310-Top ... B004GJ8I28) . En general la veo muy completita, para mis necesidades la veo perfecta, además con la pijadita del dispensador de ingredientes que no tienes que estar pendiente del beep 
!Eso sí, si alguien se decide a comprarla, seguro que muchos le agradecemos que nos informe un poco sobre el "aparatejo" en cuestión
