El foro del pan

Hola Capitán Nemo,
es que eso que narras es para cuando yo cambie de siglo Hasta ahora sólo he utilizado hornos con resistencia arriba y abajo; chimpún. Eso de los hornos con aire, convecciones, pirolíticos y supertrooper, como que no han llegado todavía a mi vida

Saludos,

Jose

Este proyecto con todas las aportaciones realizadas me parece interenstìsimo y muy útil

Pues hecho,

Hecho.

Enhorabuena por la iniciativa. Era una idea que siempre tenía en la cabeza y es muy difícil sacar tiempo para ella.
Entiendo que ya habréis pensado en una palanquita para abrir y cerrar el tiro.
Lo de poder controlar las temperatura de las fermentaciones para las masas y para los yogures sería un gran valor añadido.
Actualmente utilizo el horno con un termostato y una resistencia siliconada que va de maravilla.

Hecho

Hola Capitan Nemo:
Acabo de descubrir este hilo.
Yo estaría interesado en un horno como el que describes.
Pero veo que en ultimo año no ha habido movimiento en el foro.
¿Como teneis este asunto?