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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Dom 22 Jul, 2012 13:29 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
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Perfecto Vanessa, seguro que te copio. Ya he decidido que las primeras cerezas que vea las compro.(Bueno las de 14€ no :mrgreen: )
Mientras Herr Loreto haces sus investigaciones y probaturas haré la tuya que me parece para caer de espaldas ;)


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Dom 22 Jul, 2012 18:42 
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Registrado: Mar 26 Jul, 2011 18:58
Mensajes: 369
Ubicación: GIRONA
Perfecto Vanessa, seguro que te copio. Ya he decidido que las primeras cerezas que vea las compro.(Bueno las de 14€ no :mrgreen: )
Cecilia me parece que si encuentras casi que seran las últimas


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 23 Jul, 2012 11:32 
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Registrado: Vie 18 Mar, 2011 12:59
Mensajes: 493
Vanessa me encanta el corte de esa tarta, es espectacular. No va a quedar más remedio que probarla. Por cierto que creo que tengo ese libro alemán por casa pero ya de entrada tu versión creo que será bastante más fácil de seguir.


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mié 25 Jul, 2012 7:19 
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Registrado: Sab 07 Abr, 2012 13:46
Mensajes: 245
Ubicación: Alemania
Pues venga, chicas, ya sabéis lo que toca ;)

La cerezas que usé esta vez eran grandes y fuertes, lo que hizo que se desmontaran un poco los trozos de tarta al cortarlos. La penúltima vez utilicé otro tipo de cerezas más pequeñas, casi negras y bastante maduritas (también más fáciles de deshuesar) que, al cocerse con el zumo y la maicena, hacían que la masa cerecil quedara más compacta y uniforme. En el mercado había una nota que ponía que eran ideales para pasteles: y es verdad.


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Dom 29 Jul, 2012 16:55 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 19:57
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Esto es una simpleza pero está bueno y alegra los desayunos :P

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No es más que una variante del típico bizcocho de yogur, solo que hecho con kéfir, aromatizado generosamente con canela y ralladura de limón y con abundante manzana en pedacitos. Además usé un azúcar de caña muy sabroso que le da un toque especial (bueno, es que a mi me encanta).

Lo hice porque iba a cocer un pan y me sobraba espacio en el horno y también para dar salida a un par de manzanas que llevaban demasiado tiempo rondando por casa y nadie se comía. Si es que a veces los aprovechos son lo mejor :D


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Dom 29 Jul, 2012 20:04 
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Registrado: Sab 07 Abr, 2012 13:46
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Ubicación: Alemania
¡Joer, qué pinta más buena, Frangullas!


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 30 Jul, 2012 19:58 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
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¿Me quieres a desayunar? :mrgreen:


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 30 Jul, 2012 20:17 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 19:57
Mensajes: 1559
Gracias, Vanessa. Lo mejor era el olor a arroz con leche (dulce, limón y canela) que invadió toda la casa.

Cecília ¡como para no invitarte! acabo de hacer carquinyolis con tu receta y tengo en marcha unos crackers de alubias con algas que descaradamente te he copiado ;)


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Mar 31 Jul, 2012 14:43 
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Registrado: Jue 11 Nov, 2010 15:23
Mensajes: 770
En el fondo -y en la superficie, me temo- soy una de esas amas de casa aburridas que se pasan la vida en la cocina con media docena de recetas.

A riesgo de ser pesada, otra tarta con la super receta de bizcocho de chocolate con masa madre.

Esta tarta era para el 45 aniversario de bodas de mis padres, que celebramos en una de nuestras cenas en la terraza.

El bizcocho iba emborrachado en sidra y cubierto de una mousse blanca hecha con nata, merengue y sidra. Estaba tan rica como imaginais. Los detalles y el paso a paso, en el blog.


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 02 Ago, 2012 9:15 
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Registrado: Sab 07 Abr, 2012 13:46
Mensajes: 245
Ubicación: Alemania
Sí, sí, soy Circe, tu ve "aburriéndonos" con tus recetas, que yo me las apunto :mrgreen:

¡Qué pastel más majo te ha quedado!


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Traducción al español por Huan Manwë