El foro del pan

El lugar de encuentro de los aficionados a hacer pan
 

Fecha actual Lun 01 Sep, 2014 14:40


Nuevo tema Responder al tema  [ 1829 mensajes ]  Ir a página Anterior  1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75 ... 183  Siguiente
Autor Mensaje
Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Dom 28 Oct, 2012 23:18 
 Perfil

Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 4040
Esta ha sido nuestra merendola para caldear un domingo algo fresquito.
Es un pequeño Gató d´ametla en forma de rosca con sólo, tres huevos, 100gr de azúcar, 100gr de almendra molida, pizca de canela y un pensamiento de ralladura de limón.
Adjunto:
066 -petit  gató d´ametlla de na Tonina (600x450).jpg
066 -petit gató d´ametlla de na Tonina (600x450).jpg [ 213.27 KiB | Visto 796 veces ]
Ha sido merienda y va a ser desayuno mañana y ...quizás , con suerte, sobre todavía algo para poder tomar de postre a mediodía con el café... no vaya a ser que se estropee. :) ;)


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Dom 28 Oct, 2012 23:36 
 Perfil

Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 4040
Tambien he horneado Pastissets de Cabello de Angel.
* 400gr harina
* 200gr aceite
* 50gr anís dulce
* 50gr moscatel
* 10gr semillas de anís, tal cual o molidas, al gusto.
* Algo de ralladura de limón
* Para el relleno, una cantidad indefinida (todo el que tenía)de cabello de angel de Mallorca, (artesano, riquísimo)del que usan para sus divinas ensaïmades

**Cuando están hechos se rebozan en azúcar y a comerrr !(o en mi caso, a la caja escondidos :lol: )
Adjunto:
067 - pastissets de cabell d´àngel (600x450).jpg
067 - pastissets de cabell d´àngel (600x450).jpg [ 189.05 KiB | Visto 794 veces ]


**Los tengo escondidos en una caja para que nadie los vea hasta el próximo finde que tengo sarao. Si los descubren me va a tocar repetirlos ... a decir verdad... es muy, muy posible que los repita. :lol:


Última edición por Izaskun el Lun 29 Oct, 2012 12:24, editado 1 vez en total

Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 29 Oct, 2012 0:01 
Avatar de Usuario
 Perfil

Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3443
Izaskun, con tu comentario de esconder los pastissets, me has hecho acordar que mi madre (cuando yo era pequeña) escondía todas las cosas dulces que compraba. Siempre, siempre se lo encontraba y a la pobre le entraba un cabreo que no veas :mrgreen:

Por cierto, escóndelos bien , no sea que aparezca y ya sabes..... ;)


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 29 Oct, 2012 0:05 
 Perfil

Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 4040
cecília escribió:
escóndelos bien , no sea que aparezca y ya sabes.....
Pas de problème, cecília. Se repiten y listo. ;) Cuando quieras, ya sabes....


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 29 Oct, 2012 8:45 
Avatar de Usuario
 WWW  Perfil

Registrado: Jue 19 Nov, 2009 19:45
Mensajes: 583
Los has escondido TANTO que has escondido hasta el relleno en la receta! :P :lol:


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 29 Oct, 2012 9:00 
Avatar de Usuario
 Perfil

Registrado: Mié 06 Oct, 2010 11:31
Mensajes: 175
Ubicación: Madrid
Gusete escribió:
Los has escondido TANTO que has escondido hasta el relleno en la receta! :P :lol:

:lol: :lol:


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 29 Oct, 2012 12:32 
 Perfil

Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 4040
Gusete escribió:
Los has escondido TANTO que has escondido hasta el relleno en la receta!
:? :? Gluppsss! Arreglado Gusete y gracias! :)

No te rías Maczanita :oops:

Esto...se me olvidaba deciros que esta mañana ha aparecido por casa un sobrino .... de 22 hambrientos añitos.... ¿Y a que no sabeis qué caja escondida he tenido que abrir? ... ¿Y a ver si adivinais cómo me voy a tomar el café después de comer? ¡¡Pué claro!! Solo, sin gató d´ametla ni res.

¿Entendéis ahora por qué siempre acostumbro a tener cajas escondidas?
Me encantan sus visitas sorpresa. :D


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 29 Oct, 2012 18:28 
 Perfil

Registrado: Vie 22 Jun, 2012 22:23
Mensajes: 87
Ubicación: Valencia
Qué suelta te veo con el catalán. Por qué será Izaskun? jeje
Con los pastelitos de cabello me lo has puesto en bandeja, nunca mejor dicho, porque estaba dando vueltas viendo recetas. En cuanto al rosco este que has preparado, queda tan grande como parece o es que le has hecho la foto muy encima? Porque no lleva levadura ni nada no?
Dime así en plan rápido la elaboración.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 01 Nov, 2012 1:48 
Avatar de Usuario
 WWW  Perfil

Registrado: Vie 30 Sep, 2011 22:38
Mensajes: 99
Ubicación: Madrid
A petición de Fangalf aquí dejo la receta del brownie de aguacate, el truco está en reducir la cantidad de mantequilla y que esa grasa que quito la aporte el aguacate, así es un brownie "más sano", ¿no? además, la textura que le da es bestial.

Imagen

63gr de mantequilla
140gr de chocolate negro
150gr de azúcar
50gr de azúcar moreno
Medio aguacate bien maduro
2 huevos + 1 yema
75gr de harina
1 cucharada de cacao

Derretimos mantequilla y chocolate, machacamos el aguacate con un tenedor bien machacadito y se lo incorporamos. Añadimos los azúcares, luego los huevos y por último la harina y el cacao y una pizca de sal.
Al horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos y luego dejar enfriar completamente en una rejilla dentro del molde. Yo antes de desmoldarlo lo meto un poco en la nevera para que se compacte.


Arriba
 

Desconectado
 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 01 Nov, 2012 2:01 
Avatar de Usuario
 WWW  Perfil

Registrado: Dom 12 Ago, 2012 18:45
Mensajes: 881
Ubicación: Valencia
Gracias!!!! :D :D :D :D :D :D :D :D
Mi próximo Brownie va a ser como ese, me muero de ganas de probarlo!!

¿La salsita verde es algo especial?


Arriba
 

Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 1829 mensajes ]  Ir a página Anterior  1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75 ... 183  Siguiente


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: soy Circe, Yahoo [Bot] y 8 invitados


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro
No puede enviar adjuntos en este Foro

Buscar:
Saltar a:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group  
Design By Olelé , based on Ubuntu Theme byPoker Bandits  
Traducción al español por Huan Manwë