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Hola a todos, hace poco que he empezado con el tema del pan y estoy buscando una receta de cómo hacer tortas de manteca.
Mi madre amasaba pan y a esa misma masa de pan le añadían manteca y hacían las tortas, pero ella ya no recuerda cómo se hacen y yo estoy intentándolo pero no me sale. Si añado manteca a la masa de pan me queda una masa pastosa e imposible de manejar. Si alguien sabe la manera de hacerlas y quiere compartirlo os lo agradeceré.
Es un sabor perdido de mi infancia que me gustaría recuperar.
Saludos y buen pan!
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