El foro del pan

Hola a todos los amantes de el buen pan, mi nombre es Luis Soria y aparesco como Soria, Vivo el la ciudad de Baltimore en Maryland Estados Unidos de norte America. No tiene mucho que inicie en este mundo de la panaderia aunque existe en mi familia por anos, espero poder aprender mucho aqui.

Buenas tardes por aqui, soy carlos de argentina, buenos aires e intento hacer pan de masa madre. He de decir que no he sido aficionado al pan hasta haber conocido a una chica que siempre lo desayuna con queso. He llegado a ustedes con muchas ganas de aprender a hacer un rico pan de masa madre y que en lo posible no quede acido! Muchas gracias por el espacio!

Buenos dias. Soy José gallego de nacimiento y Catalán de adopción. Comencé en este mundo del pan casero hace 3 meses, Yo suelo consumir pan integral pero como todos sabéis el que venden en las panaderías de integral no tiene nada. Comencé haciendo mi propio pan viendo en internet un vídeo de Iván Yarza, me compre su libro de Pan Casero y aquí estoy intentando aprender para mejorar cada día un poco más.
Un Saludo. Para todos

Hooola que tal

Soy Ivan, siempre me a apasionado el mundo del pan y la pastelería, tengo un blog [url]cocinayaroma.com[/url], espero poder aprender y aportar mi granito.

Gracias de antemano a todos ¡¡¡¡¡

Hola, soy Xabel (Javier), y vivo en Gijón (Asturias).
Me gusta mucho el pan y cada día soy más exigente. Rechazo el "corchopan" que nos venden en la mayoría de los supermercados y cada día me cuesta encontrar panaderías donde hagan buen pan.

Recientemente he adquirido una panificadora... pero de momento tengo más sombras que luces

Asi que... aqui me teneis... con muchas ganas de aprender.

Saludos.

Hola, soy Isaac, de México.
Siempre he sido aficionado al pan, pasteles, galletas y básicamente cualquier cosa con harina. Tengo un negocio de churros artesanales, hechos totalmente a mano, y mi tiempo libre lo dedico a leer, estar con mis hijos y en lo posible hacer pan, que me encanta compartir con ellos y mi esposa. Me encanta que en este foro la gente sepa escribir. Espero encontrar respuesta a muchas interrogantes y, también, compartir con ustedes cuando llegue el momento.

Hola a todos.
Me encanta el pan y ahora quiero hacer mi pan. Siguiendo vuestros consejos, intentaré una y otra vez hacerlo ( soy muy cabezota).
Ya he estado leyendo por el foro y en otros sitios, porque empiezo desde el cero más absoluto.
Ya he leido la guia basica para empezar a hacer pan, y me he animado.
Gracias a todos.

Aqui estamos igual que ustedes inciandome como emprendedor . Mucho gusto muy bueno es te foro mucha informacion interesante

Muy buenas a todos
Me llamo Jesús y Llevo una semana desde mi primer pan. Creo que me ha cambiado la vida. Con la cantidad de dudas que me han surgido necesito ayuda porque me temo que esto no ha hecho más que empezar.
Un saludo a todos

¡Hola a todos!

Después de mucho tiempo aprendiendo de este foro he decidido unirme yo también a él. Me llamo Ondiz, soy de un pueblo cerca de Bilbao y llevo haciendo pan unos cuatro años, casi desde el inicio con masa madre.

Escribo sobre mis aficiones (entre ellas el pan) en y aprendo a hacer mi propia web mientras escribo sobre pan en euskera en

¡Un saludo!