El foro del pan

¡Aymadresoycirce!Qué mordisco le daba ahora mismo a ese donut. Me voy a comer pitando.

Soy Circe te han quedado fabulosos,la forma y la miga geniales,la glasa ni hablar ,y el sabor? ¿son Donuts de panadería o se parecen a los auténticos?, es que a mi me vuelven loca los auténticos (los que venden a granel sin el envoltorio de celofán)
He probado varias recetas pero siempre me decepcionan ,los encuentro tan diferentes de sabor que de Donut solo tienen el agujero.

soy Circe, que buenos, intentaré hacerlos, pero sólo la mitad de la receta

Madre mía, menudos donuts se ven por aquí, yo de momento no me atrevo ni a tocarlos, en casa me echan directamente, la operación bikini va viento en popa y esto podría ser mi ejecución.

Una pregunta tonta, ¿se frien en aceite de girasol? Si quisera rellenarlos de "Nutela" para licuar un poco la pasta de Nutela, ¿le hecho un poco de nata líquida?, por qué sino a ver como lo meto dentro el Dount relleno.

Bueno, soy Circe, ¡me encantó tu receta! Y ya me he lanzao... Como preparé la masa ayer por la noche, no usé levadura. Pero el resto, igual que en tu receta. Me ha gustado muchísimo, de verdad...

Solo que la he cagado con la segunda fermentación. Eran las once y media de la mañana y los donuts, acomodados en sus bandejas, me miraban hinchados diciéndome: "Fríenos, fríenos...". Y yo: "Un momento, que acabo un trabajo...". El momento se ha prolongado 45 minutos. Y ya ha sido demasié, porque en cuanto los cogía para meterlos en la sartén se me desinchaban. Luego la cobertura de chocolate se me resistía, ha tardado un huevo en derretirse, y encima lo ha hecho a medias. Como ya estaba hasta los piiiiiiip, he dicho: "pos así mismo". Y me han quedado enchocolatados "a lo rústico". Hay que buscar nombres quedones para que cuele la cosa...

Eso sí: ¡qué güenos, por Dios! Repetiré la receta. Rrrrrrefinitivamente.


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Fíjate: hice la mitad de la receta (me salieron 13, y en martes, ¡toma! ) y ya solo me quedan tres. Ayer, cuatro que nos zampamos yo, mi niño, su amigo y mi mozo. Cuatro que le di a mi mozo para su casa. Y dos del desayuno de hoy. A la próxima les hago caso, pobretes, con lo hermosos que estaban ellos a las once y media...

Y para el cine: ¡los tuyos! Vaya que sí...

Yo vuelvo, con mi pregunta, en que tipo de aceite se frien y si los quiero rellenar, lo haces una vez frios o antes de cocer, ¿no sé?