El foro del pan

Buenas tardes. Soy Manuel y por mi profesión tengo poco tiempo para hacer estas exquisiteces.
He preparado varias veces pan y ninguna me ha salido igual, esta última ha salido bien como yo quería. Hice plan blanco con 500g, que es lo normal. Mi pregunta es:¿ el tiempo de horneado de 500g, es igual que el de 1000g?.¿ la temperatura debe de ser la misma?.
Gracias

Tambien te recomiendo tengas en cuenta a parte del tamaño y la temperatura el cómo gestionar si dejas encendido arriba y abajo solo abajo...
Yo siempre cuando pongo el pan con vapor dejo solo encendido la parte de abajo y con la temperatura un poco más baja de lo que toca (15-20c) para que no se haga demasiado por debajo, a los 15' o 20' le quito el vapor y ahora ya si encendido arriba y abajo.