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El foro del pan • Ver Tema - Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, etc.

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Autor Mensaje
Carmen Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Lun 21 Nov, 2011 20:39 
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Registrado: Jue 19 Nov, 2009 16:05
Mensajes: 230
Ubicación: Madrid
Totalmente de acuerdo manzanita :)) Aquí van unas fotos del mio,


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maczanita Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Lun 21 Nov, 2011 21:30 
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Registrado: Mié 06 Oct, 2010 11:31
Mensajes: 175
Ubicación: Madrid
Que casualidad.

Hace mucho que quería repetir este panazo y como veía que nadie se animaba a subirlo, este finde, aprovechando una visita, le di al sueco,..... y ahora mira tu por donde que coincido con una de las maestras. Es todo un honor. ;)

Saludos. Maczanita.
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frangullaspolochan Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Dom 27 Nov, 2011 10:04 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 19:57
Mensajes: 1559
Por lo que veo, somos muchos los entusiastas de este pan :)



Esta semana hice dos de estos. Pensaba hacer uno pero me equivoqué con las cantidades y preparé masa suficiente para dos panes. Habrá que comérselos, qué le vamos a hacer, qué penita más grande...
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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Mié 21 Dic, 2011 22:56 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
¿Cómo íbamos a pasar unas fechas tan señaladas sin un buen pan al estilo de la isla de Gotland? Pués éso, aquí los traigo, de kilo y pico cada uno y recién horneados! ;)
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¡Viva los suecos! :? ... bueno, sus panes :lol:


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Miolo Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Jue 22 Dic, 2011 9:53 
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Registrado: Jue 25 Mar, 2010 11:56
Mensajes: 3423
Veo que has usado el filtro de Photoshop "fuzzy knäckebröd frame" :D
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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Jue 22 Dic, 2011 10:47 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
¡Ouwyeees! ;) :D
¡Jopé! te fijas en todo Miolo.
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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Mar 03 Ene, 2012 17:27 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
Ahí va otro nuevo panaco al estilo de la isla de Gotland. :) Lo tengo reservado para el día de Reyes :P


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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Mar 24 Ene, 2012 21:41 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
Y... veintiún días más tarde... todavía nos queda un pequeño resto que sigue tan campante :D

Ved las tres finas lonchas que me he comido esta tarde. A palo seco, muy lentamente, saboreando, temiendo que se terminara...

¡Sabrosísimo, completamente comestible, requeteriquísimo!


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maczanita Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Mar 24 Ene, 2012 21:52 
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Registrado: Mié 06 Oct, 2010 11:31
Mensajes: 175
Ubicación: Madrid


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PANFANATIC Desconectado
 Asunto: Re: Pan sueco de centeno con escaldado, especias, sirope, et
NotaPublicado: Mar 24 Ene, 2012 23:13 
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Registrado: Sab 11 Dic, 2010 15:47
Mensajes: 1731
Ubicación: donosti
El mio lleva danzando por la cocina desde despues de Navidad. Solo lo comemos el costillo y yo, y lo tengo cortado en lonchas finitas, y sigue estando buenismo. Un poquito de queso fuerte, un poco de jamon y una buena cerveza........... :D :D :D :D :D :D :D
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