El foro del pan

Bueno, he aquí el trabajo de ayer tarde/noche/madrugada.
A pesar del "sospechoso error" de la receta, ya digo que seguí para adelante.
Si se extienden muy finitas quedan muy crujientes y deliciosísimas.
Estas si son dulces y recuerdan bastante al barquillo.

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Y aquí las herramientas del panadero. Finalmente decidí cambiar la bola de pinchos por un masajeador anticelulítico que va de miedo y estimula a la vez la circulación de mis knäckebrod (vamos, que con el tenedor me etenizaba).
Desde que le vi a Ibán el rodillito ese alomado, quise tenerlo. Es lo mejor de lo mejor para extender las masas finitas del centro hacia afuera y en forma circular.

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A ver si este mes nos animamos un poco antes, que solo quedan tres semanas

Ay mujer, no te lo tomes por ahí.
Aunque siempre tengo mis dudas sobre si ésto anima o acobarda a quien empieza, finalmente suelo pensar que pasa más lo primero. Al menos esa es la intención. Que se vea que es posible y factible. Independientemente del despliegue.
Cuando vemos los hermosos panes de grandes panaderos, deprimirse no conduce a nada y más bien son un reto, algo estimulante, que te mueve a la acción. Salvando las enooormes distancias, pues eso, que este pan es muy factible, animaos.

Qué bueno el detalle del bastón, así te los puedes llevar de senderismo
Procura dejar al menos uno para mañana, ya verás qué rico.

Como hacía días que les tenía ganas a estos diablillos, y después de leer que también eran adictivos pensé : ¿Para que esperar más ?

Y ale, aquí están.

He seguido la primera receta de Ibán. Después vendrá la segunda.

La masa la he encontrado muy fácil de hacer, pero en el horno he tenido mis más y sobretodo mis menos.

He dividido la masa en 4 (siguiendo el comentario de Frangullas).
Los he horneado a 180º/190º, calor arriba y abajo ¿Tenía que ser así?
Les he dado la vuelta porqué me parecía que se hacían más de abajo que de arriba. Y ahora pienso que se tenían que sacar del horno sin estar tan tostados. Ya se empezaban a quemar los bordes.
No sé si al salir del horno ya están super crujientes o se endurecen al enfriarse

Vamos que soy toda preguntas.
Pero el sabor es mortal. Vaya que me convertiré en otra adicta De momento sólo los he probado con salmón ahumado. El resto está en una lata (a ver cuanto duran )

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Esas cositas que se ven al lado de los 4 susodichos eran un intento de .

De sabor han quedado bien , pero también demasiado hechas y éstas al enfriarse se han reblandecido.