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El foro del pan • Ver Tema - Pan de molde- Receta octubre 2011

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Autor Mensaje
Jon Kepa Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Lun 15 May, 2017 10:48 
Avatar de Usuario
 Perfil

Registrado: Jue 02 May, 2013 18:44
Mensajes: 2292
Y unos panes de molde para los peques.
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Vallejo Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Sab 03 Jun, 2017 1:42 
 WWW  Perfil

Registrado: Mié 07 Abr, 2010 12:07
Mensajes: 696
Ubicación: Bilbao
Pain de mie (brioche)
por Franck Béhérek

Este pan, parece, es el mejor de toda mi collección de panes de mie.
Se hace con harina blanca y es... bonissimo!


P.S.No entiendo porque en el nombre de este delicia falta la palabra "brioche".
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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Sab 03 Jun, 2017 8:57 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
Wow,! se ve divino Vallejo.¿Podrías compartir la receta? Gracias.
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Vallejo Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Lun 05 Jun, 2017 0:00 
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Registrado: Mié 07 Abr, 2010 12:07
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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Mar 06 Jun, 2017 12:16 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
¡Muchas gracias Vallejo! ¿Sabrias indicar qué W aproximada tiene la gruau? Gracias de nuevo!
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Vallejo Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Mié 07 Jun, 2017 16:54 
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Registrado: Mié 07 Abr, 2010 12:07
Mensajes: 696
Ubicación: Bilbao


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Izaskun Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Jue 08 Jun, 2017 8:09 
 Perfil

Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 6611
Gracias Vallejo!! :)
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ona Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Jue 08 Jun, 2017 11:17 
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Registrado: Dom 13 Mar, 2011 22:04
Mensajes: 670
Ubicación: Tortosa
:shock: :shock: :shock: Vallejo, qué maravilla de miga!!

Muchísimas gracias por compartir la receta!
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DayDreamin Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Jue 08 Jun, 2017 23:24 
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Registrado: Vie 25 Abr, 2014 21:36
Mensajes: 615
Magnífica receta Vallejo. Me gusta que esos tipos de pan con leche y huevos no lleven prefermentos, el sabor es más puro.
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Vallejo Desconectado
 Asunto: Re: Pan de molde- Receta octubre 2011
NotaPublicado: Sab 10 Jun, 2017 2:20 
 WWW  Perfil

Registrado: Mié 07 Abr, 2010 12:07
Mensajes: 696
Ubicación: Bilbao
Izaskun, ona - a triunfar!
DayDreamin - estoy con tigo en 100% por 100%
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Traducción al español por Huan Manwë