Pues en mi casa ha comenzado la cuenta atrás: megasesiones de preparación pre-navideña: toneladas de dátiles rellenos en el congelador, pimientos del piquillo rellenos y todo tipo de patés caseros congelables.
Y para completar, : hasta ahora sólo había estado preparando el pan y congelando después de rebanar. Ya hemos tenido la primera comida de amigos. En el post del blog van los truquillos para conseguir unas tostas re-crujientes (alguno se llevó una sorpresa al hincar el diente. Se esperaba una tosta de supermercado, crujiente y facilona y se encontró con pan de verdad que crujía y que había que masticar de verdad).
tostas tostadas, claro.JPG [ 134.37 KiB | Visto 3681 veces ]
Las comidas en nuestra casa van de 16 a 25 personas y me toca organizar oficialmente 2 cenas, 3 comidas y un desayuno de Reyes de perolada de migas para una docena de personas. Mis hijas se están ha convertido ya en pinches de cocina navideños: tan sólo piden poder rebañar los cuencos... ¡¡¡¡pobriñas, si parece que no comen!!!
Prácticamente y a partir de este fin de semana dormimos con los delantales puestos,