He vuelto a repetir este pan. Y es que hacía tiempo que lo tenía en mente pero no me decidía. He podido saber que mañana tendré una hermosa visita (parte de ella es alemana, otra parte catalana y últimamente una pizca malagueña
) y, entre otras cositas, llevará en su "mochila" este pan. Espero que le guste.
Comentario: Recién formado
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Comentario: Antes de entrar en el horno
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Comentario: Saliendo del horno
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He hecho 1 1/2 de receta para llenar los dos moldes y que quedara un buen tamaño de pan. En esta ocasión lo he hecho con buttermilch comprado y he añadido 15 g más de semillas de sésamo negro al total de mi masa, además de todas las que lleva la receta que abre el hilo.
Mañana habrá miguita