El foro del pan

estoy buscando la receta del pa de neu (pan de nieve) por el foro y no la encuentro, alguien la tiene???

mi madre fue a una panaderia y le encanto por lo blandito que era.....

bueno, perdonadme si el tema esta repetido o algo, tampoco lo he visto


gracias

¿Nos puedes dar alguna pista sobre ese pan? es la primera vez que lo oigo. ¿Es blanco o integral? ¿de trigo u otro cereal? ¿tiene forma de hogaza, bollito, barra... ?

Si además puedes subir una foto, mejor que mejor, para que nos hagamos una idea.

Pues tirando un poco de parece que es una receta sin gluten, en el que se usan claras de huevo a punto de nieve, de ahí el nombre.

Ya. También se encuentra , que al menos en apariencia no tiene mucho que ver. Por eso pregunto a qué se refiere, a ver si podemos concretar un poco y saber qué es lo que estamos buscando.

O , que es pan y no lleva huevo.

Monniepenie, pronúnciate, que nos tienes en ascuas

acabo de llegar

es un pan con bastante gusto de mantequilla, la corteza es blandita,
en forma de barra y si, es muy parecido al que has colgado frangullas
si puedo esta noche intento comprar uno y le hago foto

yo lo primero que hice fue buscar en google pero me salia unos sin gluten y una coca
y ni uno ni lo otro.

a ver si hay suerte

A parte de comprarlo, si tienes un poco de confianza con la panaderia, pregunta de que esta hecho o que te den alguna pista. A mí me da que el pan "de Nieve" puede que sea un nombre que se han sacado de la manga, y siendo otro pan. Como Pan de "nieve" no encuentro referencias ni en Francia.