Loreto, que apañá que eres. LA versión de coca/galleta tiene pero que muy buena pinta.
Felices vacaciones
Migas bienvenida al club
Parece que todos vamos aprovechando restos de harina.
Con esta idea acabo de hacer unas galletas saladas. La receta es de un libro de Lepard y hace pocos días que las puso en su blog.
He variado la mantequilla por aceite de oliva.
Las alubias por garbanzos ( de los que he comido hoy)
Y la harina he puesto mitad harina de trigo floja y mitad harina de sorgo (sin gluten)
El problema que tengo es que no puedo parar de comerlas
. Están buenísimas.
Además me parece una manera muy discreta de comer legumbres.
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Con los garbanzos se han mezclado trozos de cebolla, pimiento y alga kombu. Era como los había guisado.
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Jano , ¿no te puedes contener un poco?
Menudo pan y menuda miga
Quiero ser como tu