El foro del pan

Acabo de ver el vídeo del applestruddel y creo que me he hecho pis.
Está como una regadera

Frangullas, ¿por qué te da vergüenza enseñar tus naan? Tienen muy buena pinta.

Pues porque parecen cualquier cosa menos naan y porque os lo estáis currando todos tanto que da no sé qué hacer las cosas ojimétricamente y al al pimpampúm

Nivelón, nivelón, hay en este foro.

Aquí llego yo con mis ¿NaanPitas? fruto de la improvisación que rige la mayor parte de estos panes que no hago a menudo.


Mitad harina de fuerza bio de Roca, mitad espelta bio de los mismos, con Mama y una cucharadita de Baking Powder, 8 horas de fermentación.
El relleno tampoco se libró de la improvisación, así como la salsa.
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Juro que leí mas de una receta, en el foro y en otros sitios, pero disponía de; perejil, cayena y ajo,picaditos a cuchillo, comino, pimienta larga y cilantro en grano, todo reducido a polvo en el suribachi, Garam Masala, jengibre, pimienta blanca, pimentón de La Vera, cúrcuma y curry, todo en polvo, ah! y aceitito del güeno, mayonesa y yogur griego del Lidl.
Pues eso, a mezclar a ojo e ir probando, el pollo marinó durante 12 horas, resultado poco ortodoxo pero rico de verdad.

Menuda cueva Jano, parece la de Alí Babá..... (antes de que lleguen los ladrones )

La foto de los kebaps de fangal, a mi me flipa. Joer,me quedo sin saliva:)....jaja.

post muy bueno para este mes. Vamos a hacer unos esta semana, porque en casa los currys aparecen muy a menudo.

llevo unos días desaparecido del foro, pero nuevos proyectos me tienen un poco absorbido. Pero veo que no paramos de hornear aquí y allí en este foro.

fangalf no se ofrece, se pone y listo