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El foro del pan • Ver Tema - Naan, Paratha, Chapati. Receta octubre 2012

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Autor Mensaje
Nelai Desconectado
 Asunto: Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici
NotaPublicado: Lun 10 Mar, 2014 18:55 
 Perfil

Registrado: Lun 09 Sep, 2013 20:30
Mensajes: 9
Unos naan siguiendo la receta de fangalf. Utilicé queso fresco batido en lugar de yogur, reduje la levadura a la mitad y dejé la masa un día en la nevera.
Hechos en sartén con ghee casero, Deliciosos

Tengo pendiente probar los parathas, siguiendo el video de Titli Nehaan.


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fangalf Desconectado
 Asunto: Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici
NotaPublicado: Mar 11 Mar, 2014 11:55 
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 WWW  Perfil

Registrado: Dom 12 Ago, 2012 18:45
Mensajes: 908
Ubicación: Valencia
Mmmmm, te han quedado geniales!! Y ese gheee, qué aroma le da a todo! :D :D :D :D
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jambo Desconectado
 Asunto: Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici
NotaPublicado: Vie 14 Mar, 2014 11:15 
 Perfil

Registrado: Vie 14 Mar, 2014 11:07
Mensajes: 1
Que es el ghee por favor me podeis explicar Gracias
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FGD Desconectado
 Asunto: Re: Receta de Octubre 2012 - Naan, Paratha, Chapati ¡Partici
NotaPublicado: Vie 14 Mar, 2014 11:27 
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Registrado: Dom 02 Ene, 2011 20:04
Mensajes: 575
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Mota_AV Desconectado
 Asunto: Re: Naan, Paratha, Chapati. Receta octubre 2012
NotaPublicado: Jue 01 Sep, 2016 19:02 
Avatar de Usuario
 WWW  Perfil

Registrado: Sab 19 Abr, 2014 21:42
Mensajes: 22
Ubicación: Madrid
Manchego Paratha

Os dejo el enlace a la Receta y el Proceso para no repetirme.



Me ha encantado la receta y sobre todo el sistema de hacer un pan rico con pocos medios.
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Traducción al español por Huan Manwë