El foro del pan

Ahora mismo me voy a poner manos a la obra con la tarta. Haré dos, una cómo dice la receta y otra con una pequeña variación. En breves momentos, el resultado

Aquí os dejo lo que queda de la tarta de queso, receta de La Viña, que hice el sábado. Tenía invitados y la verdad que triunfo (guardo un poco por que a mi suegro le encanta, no se si podré aguantar la tentación). Con mermelada de frutos del bosque hecha en casa!!! esta de vicio!!!

Gracias por la receta!

[quote="karapaixo"]esta de vicio!!!

La pinta la hace! enhorabuena!

Jasppp...me estais poniendo colorá.. Yo solo he compartido algo que me dieron a mi, y que de esta manera no se pierde, porque siempre habrá alguien que la siga haciendo. Ademas en esta epoca sin tiempo y llena de prisa, que nos ha tocado vivir, se agradece no complicarse la vida y lucir nuestras artes con poco trabajo.
Gracias a todos por vuestros halagos

Una que siempre revisa este hilo no ha podido con la tentación.
Panfanatic mil gracias!!!
No se si debe quedar así,le puse harina de maíz"Maizena"ya que tengo alguna que otra de queso que lleva,pero creo que no aguanta lo que debería el volumen de la tarta,mi molde era de 25 cm.y 8 de alto,se hinchó hasta el borde,pero una vez fría se bajo un montón.
El sabor genial con mermelada o sin ella

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Tiene el aspecto de quemada, pero en el interior esta super tierna y jugosa

Patro siempre queda con aspecto de quemada, pero si me da la sensacion de que tuene un poco de mas de horno. Tiene que quedar como poco cuajada por dentro...como una crema muuy espesa...nosesimesplico, pero solo en el centro.
Lo de la maicena, no se si le puede influir. Tengo un amigo que la hacia con maicena y no le salia, hasta que descubrimos que la hacia en un molde de silicona

Panfanatic,le puse maicena porque algunas veces me interesa hacer algo sin gluten,el molde es de metal,a mi tampoco me gusta mucho la silicona.
Otro día la pruebo con harina a ver que tal.