El foro del pan

Poco que añadir.

Eso sí, sinceramente en Navidad cuando lo abrí tras 28 dias dije.... Este año no ha salido igual.

Jajajaja iluso, ya la semana pasada flipé, y es que se ve que cuando lo abres se va poniendo más tierno además de más sabor, siempre se aprende algo.

Y es que solo es el tercer año, y si, ni Roscones, ni Panettones ni nada.

Stollen forever.

Que espectáculo de sabor y textura aún.

Vallejo, ¿sabes dónde puedo conseguir una receta del Weihnachtsstuten mit Orangeat? Un saludo.

DayDreamin - tengo "Weihnachtsstuten mit Orangeat" (mira en mensajes privados).

Hola buenas tardes soy nueva por el foro y me interesa mucho la receta del stollen, lo quería hacer este viernes, pero me surge una duda con la receta que hay al principio de este post, en el relleno pone cs de ron, entiendo que es una cucharada sopera de ron que se añade a la masa?

Eso de los aromatizantes es solo orientativo ya que hay a quien le gustan sabores más pronunciados y otros los prefieren suaves, así que ponlo según sea tu gusto.

Muchas gracias por la respuesta, pues le voy a poner entonces la cucharada de ron,

Estimados,
la receta original (publicada al inicio), cuando hablan de levadura ¿es fresca o seca?
Muchas gracias