Salga el sol por Antequera y... ¡greñe el pan por donde quiera!
Barrio Sésamo: aaaaantessss:
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y despueeeeesss:
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Preparé masa con mm esperando que hoy no subiría del todo para guaradr después en la nevera y hornearlo mañana y ha subido en 3 horas y pico. Claro que también es verdad que hemos estado a 18º - 19º. El caso es que a las siete de la tarde me he dicho "ésto tiene que ir al horno pero ya". Y he hecho ahí bollitos deprisa y corriendo y otra parte "en un molde" (que no "de molde"
) y hala, p'adentro. Los bollitos 12 minutos y el otro 4-5 más.
Y ha salido lo que ha salido.
... Ahora que buenos están... pero por un tubo de buenos.
(Jodér, vaya día que llevo hoy de horno; entre los bollos de leche atrasados y esto no paro).