Esta semana le he dado al horno a tope. Mi pequeñajo cumple 12 y lo celebramos mañana con otros 16 preprepreadolescentes. Asi que me ha tocado hacer panes para hot-dog, segun la receta
de pan
de hamburguesa
de Ana Bellsola, un brownie, la receta en
http://www.elmonstruodelasgalletas.com, un bizcocho gallego, la receta en
http://www.thermorecetas.com/2010/07/21 ... -caldelas/, aunque he cambiado la nata por nata
de soja y la mantequilla por aceite aromatizado a los cítricos, receta
de Super Loreto. Ademas unos cake pops para que el bisho los llevara al cole y una tarta
de queso que quita el sentido, esta ya para los padres que acompañen a los niños al cumple. Ahh y unos bollos suizos para desayunar.
Os pongo la receta
de la tarta
de queso, que esta es creación
de un bar
de Donosti, que las vende a patadas.
INGREDIENTES (para 8 raciones muuuy amplias)
1 kg
de queso cremoso (tipo philadelphia)
1/2 litro
de nata
7 huevos
400 g
de azucar
1 cucharada
de harina
Batir los huevos con el azucar, añadir el resto
de los ingredientes y batirlos con la batidora. Forrar un molde redondo con papel
de hornear y verter la farsa en el. Meter en horno pre-calentado a 220º, durante alrededor
de 40-50 mit. No tiene que quedar seca, si no mas semi cuajada, se termina
de hacer cuando reposa. Mejor
de un día para otro