Este hilo lo tenemos un poco descuidado,tenemos que alegrar un poco el cuerpo
como no podemos salir a tomar un cafetito pues lo hacemos en casa con un buen trocito de bizcocho.
bizcocho de naranja :
250 g de harina
250 g de azúcar
3 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente ó aceite de girasol
1 naranja (usamos la piel y toda la pulpa) sin nada de blanco
1 iogurt
1 sobre de levadura quimica.
pepitas de chocolate al gusto
Troceamos la naranja a dados y la piel ,sin desaprovechar nada del zumo y lo mezclamos con todos los ingredientes (sin las pepitas) no hace falta incorporar aire con el turmix es suficiente.
Quando tenemos la mezcla incorporamos las pepitas con cuidado.
Al horno a 180ºC unos 30 min.
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con un poquio de baño de glaseado.
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. Menuda pinta tiene! Y con lo que gusta en casa un brioche!