El foro del pan

Valdezate , gracias por el enlace, viene muy bien explicada la receta. Veo difícil, para mi, en la elaboración, conseguir ese punto de merengue sin disponer de artilugio batidor apropiado, supongo que a mano no quedará igual. A ti te salen fantásticos, ¡auténtica repostería fina!.
Juan Pe, ¡qué fáciles son tus rollitos de anís!, gracias también por compartir.

Ayer cayó un bizcochito de escanda/espelta... Una maravilla de rico... a ver si subo la receta porque vale mucho la pena!

jajajajaja si empezamos con el vino para desayunar no sé como se acabaría el día , era chocolate.

Saludos.

Estoy buscando la elaboración de las "coques de vidre" y veo la receta pero el proceso no. Me imagino que dejaremos la masa sobre 1 o 1 1/2 horas reposar, bolear, estirar, pintar y para el horno ¿Es así?

¡Sorpresa! el ruibarbo existe. Lo vi por casualidad en una frutería muy cerca del trabajo:


ruibarbo.jpg [ 100.81 KiB | Visto 2740 veces ]


Pero... ¿este precio es normal?