El foro del pan

Cecilia, la culpa de todo la tuvo frangullas y de LaMaga; que si me bebo una cervecita, que si le hago la foto a las galletas con la cerveza por allí cerca. En mi cabeza se mezcló todo , y la cerveza acabó dentro de las Bear - oatcakes

Lo de estar de baja si que cunde a nivel panadero, pero ya te digo yo que no se quien revienta antes, si el horno o yo por mala leche

En una semana he hecho una recopilación de recetas que da miedo, me he paseado por todos los blogs habidos y por haber, y se me está acumulando el trabajo. Si alguien quiere que le busque alguna receta, que me lo pida.

Acabo de ver lo de mezclar cerveza en vez de agua. Tiene buena pinta. ¿Calientas la cerveza antes de añadirlas a los copos o en frío tal cual?

¡Ahí va! ¡mi stout!

Esta versión tengo que probarla pero ya de ya: Benzi, tu baja está siendo de lo más productiva

Atención al calentar la cerveza, que al hervir sube y se sale.

En éstos días en mercadona compré una bebida de avena, por lo cual pensé en preparar éstas galletas con esa bebida a ver qué tal (como sino llevara suficiente avena la receta), total que la receta es la misma que la del principio del hilo, sólo que sustituyendo el agua por la dichosa bebida (también sube y se sale al hervir), las de la esquina inferior (las chamuscadas) llevan chocolate derretido y ralladura de limón, apenas se perciben. Muy buenas y me gusta mucho el juego que dan éstas galletitas.

Siguiendo vuestro consejos nos hemos animado hacer estos Oatcakes, decir que están buenísimos tanto en dulce como en salado.

Aquí os dejo la entrada del blog:

http://desdesusojos.wordpress.com/2012/ ... -oatcakes/

Tengo que probarlas con Guinness en vez de agua Por cierto los que la hacéis con cerveza, la calentáis verdad??

Saludos

¡Bueno, por fin he hecho y probado las Oatcakes!

Están la mar de buenas y qué resultonas y sencillitas son... De hecho, son las únicas galletas que he hecho nunca y me ha encantado el proceso. Voy a hacer más, de estas y de todas las que pille por ahí

Las hice cambiando los copos de avena directamente por müesli ecológico compuesto por copos de avena y trigo, pasas desecadas, naranja y limón desecados y unas pintitas de chocolate que obviamente se fundieron con el agua hirviendo. Ni se notan, pero las pasas le dan un toque bueno

Hay más información en el blog:

Un par de fotos:



¡Se comen con todo (y no duran nada, claro está )!