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El foro del pan :: Ver Tema - Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015
El foro del pan
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Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015
http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=7&t=6163		 Página 1 de 2
Autor:  Izaskun [ Lun 28 Sep, 2015 10:04 ]
Asunto:  Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015
Abro este hilo para dar cabida a recetas, fotos, comentarios de lo que vamos haciendo en el día a día. Un lugar donde tengan cabida nuestros progresos (y fracasos).
Propongo abrir (y cerrar) el hilo semanalmente. De aquí pueden salir recetas para su sección correspondiente, preguntas para el apartado de "técnica/ingredientes", incluso para "ciencia del pan". ¿Qué has horneado esta semana?
Este es un hilo semanal que se abre el lunes y se cierra el domingo. Para ver los panes de otras semanas, no tienes más que consultar los archivos.

Puedes consultar un archivo de todos los diarios (ordenados por semanas) .
Autor:  pucheros [ Mar 29 Sep, 2015 7:23 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
Va, empiezo yo. Mi primer pan de hojaldre, detalles .

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Autor:  Izaskun [ Mar 29 Sep, 2015 8:38 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
Aqui vengo yo también :P Con unos bollitos semi integrales de tres quesos. Manchego, Emmental y Roquefort.
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Autor:  Izaskun [ Mar 29 Sep, 2015 8:49 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
Mi desayuno de hoy :D La útima que quedaba de estas Berlinas.

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Autor:  pucheros [ Mar 29 Sep, 2015 11:29 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
Usted sí que sabe como cuidarse señá Izaskun. :D Menuda carita tienen esas cositas. :o
Autor:  jacint [ Mar 29 Sep, 2015 17:02 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
Que pinta esas berlinas y ese pan hojaldrado¡!!

He horneado unas chapatitas que casi se me queman, la receta con la mitad de la harina en una biga, tipo soycirce, quedan muy buenas.

Saludos

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Autor:  Izaskun [ Mar 29 Sep, 2015 18:37 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
¡Wow :o qué maravilla ! Es que la chapatas con biga son la caña. :)

Estooo.... hablando de cañas.....
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Autor:  DayDreamin [ Mar 29 Sep, 2015 20:31 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
Madre mía Izaskum, las Berlinas las cañas...
Autor:  Dul [ Mié 30 Sep, 2015 12:21 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
Izaskun , yo quiero ir a tu casa!!. madre mia que cosas por dios. :D
Autor:  Izaskun [ Mié 30 Sep, 2015 12:36 ]
Asunto:  Re: Diario semanal panadero 28.09-04.10.2015 ¿Qué has hornea
¡Pues venga, se abre la puerta y listo! ;)
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