El foro del pan

Abro este hilo para dar cabida a recetas, fotos, comentarios de lo que vamos haciendo en el día a día. Un lugar donde tengan cabida nuestros progresos (y fracasos).
Propongo abrir (y cerrar) el hilo semanalmente. De aquí pueden salir recetas para su sección correspondiente, preguntas para el apartado de "técnica/ingredientes", incluso para "ciencia del pan". ¿Qué has horneado esta semana?
Este es un hilo semanal que se abre el lunes y se cierra el domingo. Para ver los panes de otras semanas, no tienes más que consultar los archivos.

Puedes consultar un archivo de todos los diarios (ordenados por semanas) .

Estreno yo?. Venga va:

Un , como la mayoria de los que estoy haciendo últimamente . La verdad es que cuando le cojes el gusto a estas harinas, los panes blanco suelen saber a poco ya



Buena semana a todos!

Los Panellets de este año, todo almendra, ríicos!


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Que ricos!
Izaskun,ya veo que también les pones piñones de los auténticos,y no de los chinos,
.
Los míos son mas sencillos .eso si ,con almendra y piñones del país
.

Unos panecillos de hamburguesa que nos comimos el fin de semana.
Por cierto las hamburguesas también caseras por si las moscas

Hola a todos,
de cuando en vez me apetece hacer bollitos y no panes grandotes de los que como durante toda la semana.
Hace poco me tropecé con la receta de unos panecillos muy pintones llamados Waterford Blaa. Os muestro como quedan y en el hilo de los panecillos os dejo la


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Saludos,

Jose

Hola a todos
Bollos de cardamomo.Según la receta de Iban. Al final se me olvidó ponerle huevo para que brillaran
¡Qué bien olía la cocina!