El foro del pan

Pan de muerto típico mexicano.

Y el Interior del pan de muerto.

Toma y toma!

Izaskun y Jon Kepa. Que panazos. Creo que este año ya llego tarde.

Gracias majos, salió muy rico.

Con un día de retraso pero ahí va, más que nada porque aquí no es tradición hacer nada y como es para los desayunos del finde pues lo hice ayer .

El cambio de temperaturas me ha jugado una mala pasada y cuando la saqué esta mañana a las 7 lo que semanas atrás hubiese estado más que Fermentado hoy apenas se había inmutado, así que ha fermentar, y ahí ha estado todo el día, entre el bloque y una vez formados han salido del horno hace un par de horas.

Vamos que a la harina le doy más que un aprobado, está más fuerte que el vinagre.

Pan de muerto listo para los desayunos.