El foro del pan

¡MadremiaDul...sin gluten Impresionantes!

gracias Izaskun, el sabor no es lo mismo, pero es lo que hay, por lo menos feos no son y ya entran en la boca de otra manera!! , Yo ahora también los tomo por no hacer diferencias con ellos en casa. Soy muy democrática yo, pero vamos, que donde esté un pan de los nuestros!!

Buenas

Mientras el tiempo lo permita seguimos con el vicio de los croissants.

Vayan pinta!

Bueno, llevo tres días sin harina, sin mantequilla. Me quiero tirar por la ventana, pero lo soportaré.

Jo, Dul, qué meritazo ...
Y esos cruasanes del Kepa, y la migaca del otro!
JLAbad, nunca oí hablar de ese dulce, y mira que vivo en Graná ... Imperdonable.
Y los panacos de Namarie y Jacint. Es que me pierdo y no puede ser ...

Aquí mi empanada favorita, con MM de centeno integral. La masa lleva también harina de maíz integral y trigo normal. Y rellena con las sobras de pringá de cocido.

Y también descubriendo la xeixa, qué cosa más riquísima.

Buen domingo tengan, y mejor semana entrante.


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Buenas.

Como siempre vaya nivel de publicaciones.

Aquí estos dos, creo que entran dentro de los Roggenmischbrot por lo que leo en el foro.

Llevan 70% centeno integral y 30% fuerza, 50% de mm de centeno integral y 100% agua.

Desde luego, menudo nivel

Paniquesillo ¿has utilizado zumo de naranja para la xeixa?

Paniquesillo , ya he visto tu entrada en el blog (maravillosa,por cierto!!) y ya me has respuesto

Hoy os dejo sin gluten.
La Cazuela de San Juan (muchas gracias JLAbad, está divina) y unas galletas de trigo sarraceno.

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