Qué pinta esos biscotes Dul, y vaya puesta en escena!
yo este fin de semana bajo a mi tierra, así que me llevo dos hogazas bajo el brazo. Y como es el cumple de mis sobrinos he hecho unos bollos para el personal.
bollos_canela_arandanos_y_dos_hogazas_800x600.jpg [ 65.49 KiB | Visto 3215 veces ]
hoy mi puesta en escena es un poco cutre pero bueno, ya había sido una buena paliza así que así salió la foto.
de izquierda a derecha:
-bollos holandeses de canela de Iban
-receta de hot cross buns de hamelman adaptada para unos bollos con arándanos
-hogaza blanca de semillas
-hogaza 50% integral de trigo
No muy contento con las hogazas, la integral esperaba que saliese mejor miga y la de semillas con más volumen, eso sí los bollos están que te mueres.