Hola! sobre el tema de la marca Alteza y su harina, a mí también me sorprendió que tuviera tanta proporción de proteínas. en Cáceres Capital se encuentra en los supermercados Tambo.
No es que que sea una experta en esto del pan, tampoco hago csas muy elaboradas,pero no me quejo del resultado que me ha dado...
He bsucado los supermercados Gigante en Madrid, pero están todos en la provincia, ninguno en el centro, y no es plan de llenar la maleta de paquetes de harina cada vez que vaya a ver a la familia... alguna idea?
La de Mercadona hasta ahora es la q mejor me sale de precio y está más cerca de mi casa. Entre unos cuantos de la familia hemos comprado 20kg de harina de fuerza de Harimsa por correo, sale un poco más cara (algo así como 1,20€ el kilo, pero en el supermercado ronda los 2,50...) y estamos esperando a recibirla, a ver qué tal nos sale