En el barrio de Gracia de Barcelona, está la "Fleca Fortino".
http://www.fornfortino.comSon especialistas en pa de pagès cocido con leña y integrales de diversos granos y cereales.
Elaboran una interesante variedad de galletas. Integrales, sin azúcar, con chocolate, con cereales varios.... tienen unas, (para mi particularmente ricas), hechas con "alga espirulina" (verdes), integrales y muy nutritivas. También venden harinas y levadura.
En "BcnReykjavik",tienen harina de kamut ecológica, que me gusta mucho.
Al comprar allí, les llevas un frasco de cristal y si en ese momento tienen, te regalan una ración de levadura natural de la que usan ellos. Algunas veces ya no les queda y entonces.... ¡¡¡tu gozo en un pozo !!! y.... hasta el próximo intento.
Os doy las gracias a todos/as, por compartir tanto, esto va a ser muy grande Iban.