El foro del pan

Os doy una buena noticia: Fidel Pernia, el cocinero de Masa Bambini, dará una conferencia y cata de sus panes en el Ateneo de Mairena del Aljarafe. En la calle Juan Ramón Jimenez s/n el próximo Martes 7 de Febrero a las 20 horas.
Encontrareis información enunos días en la página web del Ateneo www.ateneomairena.org

En Makro, sacos de harina de garbanzo (se puede hacer pan con harina de garbanzo?)

Hola, soy nuevo en el foro.
En el Alcampo de Sevilla, en Ronda del Tamarguillo, hay una tienda de productos naturales donde venden panes de producción ecológica. Yo probé el de soja y estaba exquisito. Son de una panadería ecológica del Aljarafe y se pueden pedir por encargo. La chica me dió la tarjeta de la panadería pero la perdí.
El pan estaba muy bueno.

En Sevilla también tienen pan ecológico y muy rico en La Ortiga (c/ Cristo del Buen Fin, 4, junto a Torneo) además de verduras y productos ecológicos de todo tipo. Panes de espelta, soja, semillas, etc...

Voy a viajar próximamente a Andalucía, por la zona de Sevilla, Córdoba y Jaen. Me gustaría tener información sobre panaderías y hornos donde poder encontrar buen pan y si además se puede visitar el obrador mucho mejor.

tienes algo. busca en este mismo hilo que has puesto tu pregunta, quizás hay algo mas.

Gracias Cecília. Intentaré pasar por alguna de Sevilla y hare un poco de investigacion, igual encuentro algo interesante.