Abro este hilo como escaparate de cosas que se pueden encontrar de viaje, o que le puedes decir a algún amigo que te traiga. Hoy en día la gente viaja mucho, así que no es difícil tener algún conocido más o menos próximo a quien encargar un poco del preciado polvo blanco (uy, cómo ha quedado eso de sospechoso, a ver si nos va a cerrar el garito la Guardia Civil).
En caso de que no viajemos, pues bueno, consolarse mirando las harinas de otros lugares tampoco es mala idea.
Comienzo dando un poco de envidia, la estantería de harina de un supermercado inglés, Waitrose, el supermercado más pijo de la isla, con un surtido de alimentos de quitarse la boina y, dependiendo de la "sucursal", una gama de harinas de campeonato. Para muestra un botón. Las he numerado para que se vean claramente. Un día cualquiera, sin contar preparados medio listos y cosas varias, 26 tipos de harina, mucha harina ecológica de calidad, molinos artesanos, cosas de importanción: poco menos que el paraíso.
Harinas_Waitrose.jpg [ 125.84 KiB | Visto 30777 veces ]
1. Harina italiana 00 ecológica Alimonti
2. Harina monilo Marino molida a la piedra
3. Harina de espelta ecológica molida a la piedra
4. Harina integral ecológica molida a la piedra
5. Harina de centeno integral ecológica molida a la piedra
6. Harina de espelta ecológica molida a la piedra
7. Harina malteada molida a la piedra
8. Harina con granos malteados ahumados al roble, ecológica molida a la piedra
9. Harina de cebada, ecológica
10. Harina malteada, ecológica
11. Harina Kamut, ecológica
12. Harina de alforfón (trigo sarraceno, ecológica)
13. Harina de garbanzo (gram)
14. Harina fuerza inglesa
15. Harina de gran fuerza canadiense
16. Harina floja inglesa
17. Harina bizcocho inglesa
18. Harina de fuerza integral ecológica molida a la piedra (ojo al precio, 87 peniques, a nivel de vida equivalente a 87 céntimos de Euro, o menos).
19. Harina integral ecológica molida a la piedra
20. Harina bizcocho ecológica
21. Harina floja ecológica
22. Harina malteada ecológica
23. Harina fuerza ecológica
24. Harina canadiense fuerza integral
25. Harina floja
26. Harina bizcocho
El Reino Unido es un país que goza de buena salud en el tema de la panadería casera así que hasta los supermercados más normales (Tesco) tienen una gama que haría sonrojar al Club del Gourmet de El Corte Inglés de Madrid o Barcelona. En concreto, el Waitrose de la foto está en los bajos del centro comercial John Lewis, en mitad de Oxford Street, la calle comercial más famosa y céntrica de Londres... no hay excusa para que algún amigo te traiga algo de todo esto la próxima vez que vaya: ni por precio ni por aquello de "no sé si me pillará de camino"
![Wink ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)