El foro del pan

mmm... ¿y poner esto en el hilo de tiendas Madrid?
Cierro este hilo y lo ponemos en el de Madrid, así evitamos repetir hilos.

Hola!

Esta mañana que hacía tan bueno me he dado una vuelta por Lavapiés porque tenía muchas ganas de curiosear en las tiendas árabes e hindús del barrio. Estuve en cuatro: dos de ellas estaban juntas en la parte baja de la calle Lavapiés (llegando ya a la plaza) y otras dos en la calle Tribulete. Además de comprar especias, ha sido toda una sorpresa encontrar que vendían diferentes tipos harinas y sémolas; por ejemplo, había harina de trigo duro a granel (1,3 euros/kilo, la que yo he comprado) en sacos de 5 kilos a 6 euros (una marca marroquí) y en paquetes pequeños, ésta era de marca Natco y era bastante cara. Además tenían harinas de garbanzo, de plátano, de yuca, de almendra y una de trigo especial para hacer "chapati". Buenos sitios para curiosear.

Pregunto para planificar la compra de harinas: ¿sabéis si en Biocultura (queda mes y medio) suele haber venta de harinas?, por ejemplo puesto de Rincón del Segura.
Un saludo.

Bueno, esto es tan sencillo como preguntar directamente a las empresas que esperas/deseas que estén en Biocultura. Página web, contacto, info, o lo que sea, y pregunta al canto.

Saludos

Y ¿qué te parece y ?

Saludos

Te lo agradezco. Iré a las direcciones que dices y aprovecharé para dar un vuelta por el barrio, que me encanta. Gracias, de nuevo.

Gracias por el listado, así rápido he visto El Granero. Lo mismo otros no van directamente, sino a través de intermediarios (stand de panificadoras etc), así que sigo demandando opinión de si merece la pena o no ir para abastecerse de harinas.