El foro del pan

Hola a todos,
el centeno de Panic está rico, pero además les queda bien regonico


centenopanic.jpg [ 133.25 KiB | Visto 5723 veces ]


Saludos,

Jose

Hola a todos,
otra panadería nueva por los madriles. Bueno, ya lleva unos meses pero yo no me había pasado por allí Se trata de 3LetrasPan. Gente maja y buen pan. Hete aquí el estupendérrimo pan de espelta.



Saludos,

Jose

Hola a todos,
en el día de mercado de la Cámara Agraria de Madrid le he visto tan buena pinta a estos panes que me he traido un cuarto de miche (como 500 g) de Artbread-Panadería Martín.


miche_atrbread_panadería_Martín.jpg [ 98.97 KiB | Visto 5546 veces ]


Saludos,

Jose

Pan del cordill, pan de queso y coca de hojaldre con crema de queso y frutos secos caramelizados. Forn de ca l'Agustí, Ctra. Ribes, 19, Cercs, Girona. Tiene unos panes y cocas espléndidos y espectaculares.


4 - pa de formatge de cabra idel cordill (2) (600x338).jpg [ 325.13 KiB | Visto 5533 veces ]



IMG_20160521_203636013 (2) (600x338).jpg [ 346.3 KiB | Visto 5533 veces ]



5 -formatge cremós i per sobre crema d' ametlla i fruits secs (2) (600x338).jpg [ 317.7 KiB | Visto 5533 veces ]

Hola a todos,
otro lugar con gente maja haciendo buen pan en los madriles. Hete aquí el excelentérrimo pan de semillas del Obrador de San Francisco.


semillas_SFrancisco.jpg [ 146.03 KiB | Visto 4466 veces ]


Saludos,

Jose

Vaya pintón tiene eso!!

Y bien bueno que está(ba ) Saborazo y una textura de miga de morillllllse.

Saludos,

Jose

Buahhhh! Ojalá tuviera obradores así cerca de casa!

Será posible que lo tengo al lado de casa y no me he enterado??
Suelo bajar a Bailen por Calatrava, y hace tiempo que no paso por San Francisco.
Ese local ha estado cerrado y en alquiler por lo menos cinco años.
Que alegria que hayan puesto un obrador (y no otro bar)!
Y parece que dan cursos!

Porcia,
Este obrador, si no me equivoco, lo lleva Antonio Ramos (antes panadero de Panic) y hacen unos panacos espectaculares!