El foro del pan

Joeeeerrr por está no pasé....... Y mira que visite panaderias, eh

Bueno Panfa, sin problemas !! Vuelves otra vez y punto. (¿Verdad que era a ti a la que le gustaba estar en todos los fregados, y los viajes y las quedadas,etc.etc.etc....... ? )

Cecilia la verdad es que algo tenia que dejar, si no que excusa tengo para volver, jejejeje

Baguette de Baluard, 1,20€
Para empezar requetebién el año
baguette_baluard.JPG [ 131.36 KiB | Visto 4776 veces ]
Tan rica como aparenta

Pan de aceite comprado en el Hotel Landa, en Landa ( Burgos). Volviendo de Madrid, hay que desviarse un poco, pero el Sr. Panfa tenia capricho de morcilla en el Landa, y aprovechando que las termitas se habian quedado en Donosti..... Pues me he encontrado que vendian pan, morcillas y vino del pueblo y reposteria artesana, elaborada a diario por el chef del hotel. Me ha parecidomuna iniciativa fantastica, la de promocionar los productos locales con la reposteria artesana. Todos los que estabamos alli almorzando hemos comprado algo.

Otra vez!!!!!!! Por qué me haces esto PANFA??

Jajaja. No mires

Ayer estuvimos comiendo en un sitio muy especial de Girona y entre la variedad de exquisiteces que nos ofrecieron estaba el pan de Xevi Ramón (Triticum).
¡¡Sin palabras... cómo estaban esos panes!! El de vino tinto... y el de nueces con albaricoques... ¡Uummmm! Unos sabores, unas migas y unas cortezas fantásticos. Curiosamente, aunque no dijeron que lo llevara, la corteza del pan de vino tinto me dejó un delicioso trasfondo a queso.
10 - Triticum, Pa de vi negre, de nous amb albercocs (brioixos amb olivada i tomaquet, de la casa)(550x412).jpg [ 166.95 KiB | Visto 4595 veces ]
Les hice una rápida foto bastante (muy) deslucida. No les hace ninguna justicia.

Pan de espelta con MM, pasas y nueces, más tres barritas sencillas de trigo ecológico con levadura
016 - espelta amb MM, panses i nous. +tres barretes.Casa Moner(550x413).jpg [ 192.15 KiB | Visto 4592 veces ]