El foro del pan

Hola!! Sabéis si estas panaderías envían a domicilio con http://www.elpedido.es o similar? Lo digo porque he visto varias interesantes y como quiero comprar un poco en cada una, para no tener que ir recorriéndolas todas, que tampoco tengo mucho tiempo...
saludos!!

Desde que han abierto esta panadería ha cambiado el olor de la calle, ahora da gusto pasar por San Gregorio, al ladito de la Plaza de Chueca, y dejarse llevar por ese olor a pan recién hecho. El local tiene un nombre muy adecuado para el lugar: se llama "La Panadería de Chueca", como no.
En fin, yo estoy enganchada a su pan de olivas y al de cebolla, no digo más...

Totalmente de acuerdo con María. El famoso 'olor a pan recién hecho' que a toooodo el mundo le pone tanto, suele ser de pan precocido o congelado o ambos. Ay... es que el tema es para calentarse... en Madrid se ha pasado de (casi) no haber panaderías buenas, a sufrir una plaga de supuestas 'boutiques', franquicias belgas y vendidas de moto monumentales.
Sinceramente, si las opiniones de caminante y panymas son de simples consumidores/as, me encantaría que fueran conscientes de su error (no entro en los gustos, obviamente, sino en la diferencia entre pan recién hecho y pan recién calentado o entre pan hecho y pan comprado); si, por otro lado, tienen algo más que ver con esa panadería, la cosa ya canta. Claro que 'aportar un surtido de panes' es lo suficientemente ambiguo.

Bueno, con el tema de gustos aparte, que eso es (casi) intocable, yo creo que el problema está en publicitar un tipo de pan que no es el que se vende. A cualquiera le puede gustar mucho un pan congelado, precocido, hecho con aditivos, inflado de levadura y de grasas chungas, pero lo grave es que le hayan vendido ese pan como 'pan artesano', 'pan recién hecho' o 'pan de pueblo'.
Ahora mismo estoy hablando con una panadería en Canarias que, en su web, dicen que 'hacemos nuestro pan artesano con masa madre...', y que, al buscarlos en google, salen como empresa de distribución de pan congelado fabricado por otra empresa de pan precocido. Así, de entrada, no hay nada malo en vender pan precocido y congelado... pero... hummm... no?
Pues eso, que estaría bien unirse y denunciar el gatoporliebrismo (siempre que podamos demostrarlo, supongo).

La verdad es que estoy totalmente de acuerdo con eso.
Que una gasolinera quiere vender pan precongelado lleno de aditivos y de una calidad nefasta, recalentado en el punto de venta para crear ese olor que tanto gusta, pues que lo hagan, pero que la gente sea consciente de ello (en ese caso parece que la gente es en cierta medida consciente de ello, como si compras pan un domingo a las 11 de la noche en una tienda de chinos; sabes lo que hay); a mí también me revienta cuando te quieren vender como algo artesano y "de boutique del pan" un pan mediocre, dándote gato por liebre. ¡Levantémonos contra el gatoporliebrismo! (Me encanta el término, tú).

Por cierto, María La Panadera, ya que estamos, visto cómo está el percal, ¿no te animarías a decirnos donde está tu panadería y a presentarnos tus productos? (Recuerdo que un día no quisiste porque no era el día en que tenías todo más chulo; no recuerdo si era un mal día entresemana o algo así.)